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    含酶洗衣粉包装袋上印有以下产品介绍（见右框），据此可以说明


    1. A.
      这种洗衣粉不易清除衣服上的蛋清污溃、血渍等
    2. B.
      在 60 ℃以上的水中会降低洗涤效果，温水中酶活性最高
    3. C.
      该洗衣粉可洗涤蚕丝、纯羊毛质地的衣料，洗涤时应用温水浸泡
    4. D.
      蛋白酶含量偏低，对洗涤污渍基本不起作用
    B
    因为洗衣粉中含有蛋白酶，正好分解蛋清、血渍这些蛋白质类的污渍，而不适合洗涤蚕丝、纯羊毛等含蛋白质的衣服，酶具有高效性，对污渍会有很好的洗涤效果，B正确。
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    科目：高中生物 来源：2011-2012学年山东省济宁市鱼台二中高一上学期期末考试生物试卷 题型：综合题

    某工厂生产了一种加酶洗衣粉，其包装袋上印有如下部分说明。　

    成分：含碱性蛋白酶等
    用法：洗涤前先将衣物浸于洗衣粉的水内数小时。使用温水效果更佳。
    注意：切勿用于丝质及羊毛衣料。用后彻底清洗双手。
    请回答以下问题：
    （1）质检局针对该洗衣粉设计了如下装置进行实验：
    　
    该实验的目的是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。
    （2）一学生为探索该洗衣粉中酶催化作用的最适温度，参考上述（１）的实验材料及方法进行了有关实验，并把结果以下列曲线图Ａ、Ｂ表示。


    ①由图可知，使用该加酶洗衣粉的最适宜温度约为　　　　　　　　。
    ②该学生在实验过程中可通过直接测定               指标来表示酶的催化效率。
    （3）该加酶洗衣粉不能用于洗涤丝质及羊毛衣料，其主要原因是　　　　       　　　　　 。

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    科目：高中生物 来源：2011届上海市松江区高三5月模拟测试生物试卷 题型：综合题

    酶在人类健康、工农业、资源、环境等领域有广泛的应用，请回答下述问题。
    Ⅰ.某工厂生产了一种加酶洗衣粉，其包装袋上印有如下部分说明。
    ① 成分：含碱性蛋白酶等；② 用法：洗涤前先将衣物浸于洗衣粉的水内数小时。使用温水效果更佳；③ 注意：切勿用于丝质及羊毛衣料。洗衣后彻底清洗双手。请回答以下问题：
    59．质检局针对该洗衣粉设计了如下装置进行实验：
    　
    该实验的目的是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。
    60．一学生为探索该洗衣粉中酶催化作用的最适温度，参考上述的实验材料及方法进行了有关实验，并把结果以下列曲线图A、B表示。

    ① 由图中信息可知，使用该加酶洗衣粉的最适宜温度约为　　　　　　　。
    ② 在O℃和75℃时，酶的催化效率基本都降为零，但温度再度回到45℃，后者的催化作用已不能恢复，这是因为　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。
    ③ 该学生在实验过程中可通过直接测定胶片上的蛋白膜　　　　　　的时间长短来表示酶的催化效率。
    61．该加酶洗衣粉是否能用于洗涤丝质及羊毛衣料？     。原因是                  。
    Ⅱ.固定化酶是从20世纪60年代迅速发展起来的一种技术。东北农业大学科研人员利用双重固定法，即采用戊二醛作交联剂（使酶相互连接），海藻酸钠作为包埋剂来固定小麦酯酶，研究固定化酶的性质，并对其最佳固定条件进行了探究。下图显示的是部分研究结果（注：酶活力为固定化酶催化化学反应的总效率，包括酶活性和酶的数量），分析回答：

    62．从对温度变化适应性和应用范围的角度分析，甲图所示结果可以得出的结论是       
                                                                             。
    63．乙图曲线表明浓度为________的海藻酸钠包埋效果最好。
    64．固定化酶的活力随使用次数的增多而下降，由丙图可知，固定化酯酶一般可重复使用______次，酶活力明显下降。

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    科目：高中生物 来源：2010年江西省高安中学高二上学期期中考试生物卷 题型：综合题

    某工厂生产了一种加酶洗衣粉，其包装袋上印有如下部分说明：　
    成分：含碱性蛋白酶等
    用法：洗涤前先将衣物浸于洗衣粉的水内数小时。使用温水效果更佳。
    注意：切勿用于丝质及羊毛衣料。用后彻底清洗双手。
    请回答以下问题：
    （1）质检局针对该洗衣粉设计了如下装置进行实验：
    该实验的目的是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。
    （2）一学生为探索该洗衣粉中酶催化作用的最适温度，参考上述（１）的实验材
    料及方法进行了有关实验，并把结果以下列曲线图Ａ、Ｂ表示。

    ①　由图可知，使用该加酶洗衣粉的最适宜温度约为　　　　　　　　　　　　　。
    ②　在O℃和75℃时，酶的催化效率基本都降为零，但温度再度回到45℃，后者的
    催化作用已不能恢复，这是因为　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。
    　（３）该加酶洗衣粉不能用于洗涤丝质及羊毛衣料，其主要原因是　　　　　　　　　 
    　                                                                        。
    （４）大力推广使用加酶洗衣粉替代含磷洗衣粉，有利于生态环境保护，这是因为
    　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。

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    科目：高中生物 来源：2015届山东省济宁市高一3月月考生物试卷（解析版） 题型：综合题

    某工厂生产了一种加酶洗衣粉，其包装袋上印有如下部分说明：　

    成分：含碱性蛋白酶等

    用法：洗涤前先将衣物浸于洗衣粉的水内数小时。使用温水效果更佳。

    注意：切勿用于丝质及羊毛衣料。用后彻底清洗双手。

    请回答以下问题：

    质检局针对该洗衣粉设计了上图装置进行实验：　

    （1）该实验的目的是__________________________________。

    一学生为探索该洗衣粉中酶催化作用的最适温度，参考上述的实验材料及方法进行了有关实验，并把结果以下列曲线图Ａ、Ｂ表示。

    （2）由图可知，使用该加酶洗衣粉的最适宜温度约为_______________　。

    （3）在O℃和75℃时，酶的催化效率基本都降为零，但温度再度回到45℃，后者的

    催化作用已不能恢复，这是因为______________________________________________。

    （4）该加酶洗衣粉不能用于洗涤丝质及羊毛衣料，其主要原因是　 __________________________________________________________________________。

    （5）大力推广使用加酶洗衣粉替代含磷洗衣粉，有利于生态环境保护，这是因为　　_______________________________________________________________________。

     

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    科目：高中生物 来源：2010-2011学年上海市松江区高三5月模拟测试生物试卷 题型：综合题

    酶在人类健康、工农业、资源、环境等领域有广泛的应用，请回答下述问题。

    Ⅰ.某工厂生产了一种加酶洗衣粉，其包装袋上印有如下部分说明。

    ① 成分：含碱性蛋白酶等；② 用法：洗涤前先将衣物浸于洗衣粉的水内数小时。使用温水效果更佳；③ 注意：切勿用于丝质及羊毛衣料。洗衣后彻底清洗双手。请回答以下问题：

    59．质检局针对该洗衣粉设计了如下装置进行实验：

    　

    该实验的目的是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。

    60．一学生为探索该洗衣粉中酶催化作用的最适温度，参考上述的实验材料及方法进行了有关实验，并把结果以下列曲线图A、B表示。

    ① 由图中信息可知，使用该加酶洗衣粉的最适宜温度约为　　　　　　　。

    ② 在O℃和75℃时，酶的催化效率基本都降为零，但温度再度回到45℃，后者的催化作用已不能恢复，这是因为　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。

    ③ 该学生在实验过程中可通过直接测定胶片上的蛋白膜　　　　　　的时间长短来表示酶的催化效率。

    61．该加酶洗衣粉是否能用于洗涤丝质及羊毛衣料？      。原因是                   。

    Ⅱ.固定化酶是从20世纪60年代迅速发展起来的一种技术。东北农业大学科研人员利用双重固定法，即采用戊二醛作交联剂（使酶相互连接），海藻酸钠作为包埋剂来固定小麦酯酶，研究固定化酶的性质，并对其最佳固定条件进行了探究。下图显示的是部分研究结果（注：酶活力为固定化酶催化化学反应的总效率，包括酶活性和酶的数量），分析回答：

    62．从对温度变化适应性和应用范围的角度分析，甲图所示结果可以得出的结论是       

                                                                              。

    63．乙图曲线表明浓度为________的海藻酸钠包埋效果最好。

    64．固定化酶的活力随使用次数的增多而下降，由丙图可知，固定化酯酶一般可重复使用______次，酶活力明显下降。

     

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