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    为探究NaCl和CuSO4对唾液淀粉酶活性的影响，某同学进行了实验，实验步骤和结果见表:

    试管编号

    实验步骤

    1

    2

    3

    4

    1%NaCl溶液（mL）

    1

    1%CuSO4溶液（mL）

    1

    1%Na2SO4溶液（mL）

    1

    蒸馏水（mL）

    1

    PH6．8缓冲液（mL）

    1

    1

    1

    1

    1%淀粉溶液溶液（mL）

    1

    1

    1

    1

    唾液淀粉酶溶液（mL）

    1

    1

    1

    1

    各试管放入37℃恒温水浴保温适宜时间

    取出试管，加入1%碘溶液0．1mL

    观察结果

    无色

    深蓝色

    浅蓝色

    （1）实验中加入缓冲液的作用是 。

    （2）分析实验结果可知，对酶活性有影响的离子是 ，其中对酶活性有抑制作用的离子是 ，对酶活性有促进作用的离子是 。

    （3）该实验中设置4号试管的目的是 ，设置3号试管的目的是 。

    （4）上述实验中若用斐林试剂代替碘溶液进行检测，1～4号，试管中的颜色依次是 、 、 、 。根据上述实验结果，在操作过程中，保温之前不能加入斐林试剂，其原因是 。

    练习册系列答案
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    溶液
     

    溶质的元素组成
     

    检测试剂
     

    颜色反应
     

    溶质的基本单位
     

    甲
     

    C、H、O
     

    ①
     

    砖红色
     

    葡萄糖
     

    乙
     

    C、H、O、N等
     

    双缩脲试剂
     

    ②
     

    ③
     

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