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利用酵母菌酿酒时,从开始便持续向发酵罐内通入氧气,结果是(    )

A.酵母菌大量死亡,酒精减产

B.酵母菌数量不变,酒精产量不变

C.酵母菌数量增多,酒精增产

D.酵母菌数量增多,不产生酒精

D


解析:

酵母菌是兼性厌氧微生物,在有氧的条件下,进行有氧呼吸,大量繁殖,在无氧的条件下,进行发酵,产生酒精和二氧化碳。在酿酒时,一开始向发酵罐内通氧气,使酵母菌进行有氧呼吸,大量繁殖到一定量后,再密封发酵罐,使酵母菌进行无氧呼吸产生酒精。因此,只向发酵罐内通氧气的结果是使酵母菌大量繁殖,不产生酒精。

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利用酵母菌酿酒时,从开始便持续向发酵罐内通入氧气,结果是

A.酵母菌大量死亡,酒精减产B.酵母菌数量不变,酒精产量不变
C.酵母菌数量增多,酒精减产D.酵母菌数量增多,不产生酒精

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科目:高中生物 来源:2013届四川省高二第三次月考生物试卷(解析版) 题型:选择题

利用酵母菌酿酒时,从开始便持续向发酵罐内通入大量无菌空气,结果是(   )

A.酵母菌大量死亡,酒精减产

B.酵母菌数量不变,酒精产量不变

C.酵母菌数量增多,酒精减产

D.酵母菌数量增多,不产生酒精

 

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科目:高中生物 来源:2013届四川省高二下学期期中考试生物试卷(解析版) 题型:选择题

利用酵母菌酿酒时,从开始便持续向发酵罐内通入无菌空气,结果是

A.酵母菌大量死亡,酒精减产          B.酵母菌数量不变,酒精产量不变

C.酵母菌数量增多,酒精减产          D.酵母菌数量增多,不产生酒精

 

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科目:高中生物 来源:2011――2012学年云南省高二9月月考生物试卷 题型:选择题

利用酵母菌酿酒时,从开始便持续向发酵罐内通往氧气,结果是(  )

A.酵母菌大量死亡,酒精减产        B.酵母菌数量不变,酒精产量不变

C.酵母菌数量增多,酒精减产        D.酵母菌数量增多,不产生酒精

 

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