Question

（7分）某同学用含不同种类酶制剂的洗衣粉进行了如下实验。

组别	布料	污染物	水温
A（蛋白酶洗衣粉）	6×6cm	蛋白膜	400C
B（脂肪酶洗衣粉）	6×6cm	蛋白膜	400C
C（蛋白酶洗衣粉）	6×6cm	淀粉膜	400C

请回答以下问题：
（1）该实验的目的是探究                         。该实验还应控制的无关变量为  
                     。该实验中        、         分别构成两组对照实验。
（2）该同学在实验过程中可通过观察                      来判断酶的催化效率。
（3）蛋白酶洗衣粉的去污原理是                                      。
（4）大力推广使用加酶洗衣粉代替含磷洗衣粉，有利于生态环境保护，这是因为        。

Answer 1

（1）酶催化作用的专一性。   洗衣粉的用量、污染程度、水质、水的PH等条件相同且适宜。   A与B、A与C    （2）蛋白膜消失的时间长短
（3）在蛋白酶的催化下，蛋白质分子水解的产物溶解到水中。
（4）酶蛋白进入环境后易被微生物分解，又可避免过多的磷进入水体造成水体富营养化。

解析