Question

【题目】玫瑰精油誉为“液体黄金”，是世界香料工业不可替代的原料，多用于制造高级香水、化妆品等，生产上是从玫瑰花中提取出来的。

以下有关实验过程，据此回答有关问题：

（1）玫瑰精油适合用__________提取，其原因是玫瑰精油具有易挥发、难溶于水、化学性质稳定的性质。蒸馏时收集的蒸馏液不是纯的玫瑰精油，而是__________，需向其中加入__________分离油层。

（2）某同学在实验中设计了如图所示装置提取玫瑰精油，指出该装置中的两个错误：

错误 1：温度计位置错误 ；错误 2：____________________。

（3）要提高产品品质，需要严格控制蒸馏的温度，还需要适当____________________。

Answer 1

【答案】水蒸气蒸馏法 油水混合物 NaCl（氯化钠） 进、出水口位置错误 延长蒸馏的时间

【解析】

1、植物芳香油的提取有蒸馏、压榨和萃取等，具体采用哪种方法要根据原料的特点来决定；

2、题图中的温度计和用于冷却的进出水口位置错误；

3、蒸馏时的温度和蒸馏时间的控制会影响产品的品质。

（1）因为玫瑰精油具有易挥发、难溶于水、化学性质稳定的性质，所以玫瑰精油适合用水蒸气蒸馏法提取；蒸馏法提取玫瑰精油时玫瑰精油会随水蒸气一起蒸馏出来，所以收集的蒸馏液不是纯的玫瑰精油，可以加氯化钠把油层分离出来。

（2）蒸馏装置中，温度计测的是蒸汽温度，应使温度计的液泡与支管口下沿相平，图中蒸馏烧瓶中的温度计的位置太靠下；冷凝管应进水口在下，出水口在上，与蒸汽流向相反，图中蒸馏装置中的进水口与出水口接反了。

（3）蒸馏时许多因素都会影响产品的品质，蒸馏温度太高、时间太短，产品品质就比较差，如果要提高品质，就需要适当延长蒸馏的时间。