Question

【题目】如图是某化合物的结构简图，据图回答：

（1）此化合物的名称是 ． 该图中，①为 ．
（2）图中④的名称是；图中表示R基的代号是 ．
（3）形成该化合物的生物化学反应叫做 ， 在该化合物的形成过程中，相对分子质量减少了 ． 形成该化合物时失去的水分子数与图中数字所表示结构的数目是相同的
（4）组成这类化合物的基本单位的结构通式是 ．

Answer 1

【答案】
（1）三肽或多肽；氨基
（2）肽键；②③⑤
（3）脱水缩合；36；④
（4）
【解析】解：（1）该化合物是由3个氨基酸脱水缩合形成的，称为三肽或多肽；由以上分析可知，图中①是氨基．（2）图中④是肽键；②、③和⑤表示R基团．（3）形成该化合物的生物化学反应叫做脱水缩合（或缩合）．在该过程中，脱去2个水分子，因此相对分子质量减少了18×2=36．形成该化合物时，每脱去一分子水就会形成一个肽键，因此失去的水分子数与图中④肽键的数目是相同的．（4）该化合物的基本组成单位是氨基酸，其结构通式为 ．
所以答案是：（1）三肽或多肽 氨基（2）肽键 ②③⑤（3）脱水缩合 36 ④（4）
【考点精析】根据题目的已知条件，利用蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合的相关知识可以得到问题的答案，需要掌握脱水缩合：一个氨基酸分子的氨基（—NH2）与另一个氨基酸分子的羧基（—COOH）相连接，同时失去一分子水．