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    下列关于蛋自质的论述，正确的是

    A．每种蛋白质都含有C、H、O、N、S等元素 

    B．每种蛋白质的分子结构中都有肽键

    C．蛋白质是调节新陈代谢的唯一物质   

    D．酶都是蛋白质

    B

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