下列哪项不是微生物的生长因子
NaHCO3
维生素C
生物碱
色氨酸
科目:高中生物 来源:2010年广东省高二第二学期期中考试(理综)生物部分 题型:选择题
在制作腐乳的过程中,需要加一些盐,下列哪项不是盐的作用( )
A.析出豆腐中的水分,使豆腐变硬 B.抑制微生物的生长
C.调制腐乳的口味 D.主要增加腐乳的重量,获取更多的利润
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