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【题目】在泡菜腌制过程中亚硝酸盐含量变化曲线如图所示,正确的是(
A.
B.
C.
D.

【答案】C
【解析】解:泡菜制作过程中亚硝酸盐是先增加,然后逐渐减低,最后稳定在较低水平.
故选:C.
泡菜制作的实验原理:(1)乳酸菌在无氧条件下,将糖分解为乳酸.(2)利用乳酸菌制作泡菜的过程中会引起亚硝酸盐的含量的变化.
温度过高,食盐用量不足10%、腌制时间过短,容易造成细菌大量繁殖,亚硝酸盐含量增加.一般在腌制10天后,亚硝酸盐的含量开始下降.(3)测定亚硝酸盐含量的原理:在盐酸酸化条件下,亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应后,与N﹣1﹣萘基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色染料,与已知浓度的标准显色液目测比较,估算泡菜中亚硝酸盐含量.

练习册系列答案
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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】如图是某核苷酸与核苷酸长链的示意图,据图回答问题.

(1)已知图1的分子结构式右上角的含氮碱基为腺嘌呤(A).请观察后回答下列问题:
图1所示的核苷酸的中文全称是 . 该核苷酸是构成哪一种核酸的原料
(2)图2为一条核苷酸长链的片段,据图回答:
①图中所示1,2,3的名称分别是
②此结构中与另一种核酸相比较,其特有的碱基中文名称是
③通常由条图示的核苷酸长链构成一个分子.

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】已知鸡的芦花斑纹(B)对非芦花斑纹(b)为显性,B和b这对等位基因只位于Z染色体上.鸡的毛腿(A)对光腿(a)为显性,A与a位于常染色体上.现有毛腿芦花鸡雌雄各一只,其杂交雄性子代中出现毛腿芦花鸡和光腿芦花鸡,雌性子代中出现毛腿芦花鸡、光腿芦花鸡、毛腿非芦花鸡、光腿非芦花鸡,则杂交子代中只出现光腿和芦花两种性状中的一种的概率为(
A.
B.
C.
D.

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【题目】下图表示测定金鱼藻光合作用强度的实验密闭装置,氧气传感器可监测O2浓度的变化,下列有关叙述错误的是( )

A. 该实验的目的是探究不同单色光对光合作用强度的影响

B. 加入NaHCO3溶液的主要目的是吸收呼吸作用释放的CO2

C. 拆去滤光片,单位时间内氧气传感器测到的O2浓度高于单色光下O2浓度

D. 若将此装置放在黑暗处,可测定金鱼藻的呼吸作用强度

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】碗豆子叶的黄色(Y),圆粒种子(R)均为显性.让亲本为纯种的黄色圆粒豌豆与绿色皱粒豌豆杂交,分析如下问题:
(1)F1自交得F2 , F2中表现型共有种,基因型共有种,其中不同于双亲的表现型占;F2中的纯合子基因型有
(2)让F1的黄色圆粒豌豆与绿色皱粒豌豆杂交后代的性状比是
(3)若两亲本豌豆杂交的F1表型如下图.则亲本的基因型是:

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】有关等位基因的说法不正确的是

A. 等位基因A与a的最本质的区别是两者的碱基对序列有差异

B. 位于复制时产生的两条姐妹染色单体上

C. 精原细胞在通过减数分裂形成精子的过程中存在着等位基因的分离现象

D. 基因突变可以产生一个以上的等位基因

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【题目】概念图是一种能够比较直观体现概念之间关系的图示方法,请根据所学知识,完成有关“生物体的结构”相关的概念图.

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【题目】生命的物质基础是组成细胞的元素和化合物,如图中序号代表不同的化合物,面积不同代表含量不同,其中Ⅰ和Ⅱ代表两大类化合物.请据图分析下列叙述正确的是(

A.图中Ⅰ代表有机物
B.细胞中Ⅳ都以离子的形式存在
C.细胞干重和鲜重中含量最多的分别是Ⅴ和Ⅲ
D.若Ⅴ和Ⅵ分别代表蛋白质和脂质,则VII代表核酸

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【题目】如图表示细胞中各种化合物或主要元素占细胞鲜重的含量.①②③④依次为(

A.水、蛋白质、糖类、脂质;N,H,O,C
B.蛋白质、水、脂质、糖类;O,C,N,H
C.水、蛋白质、脂质、糖类;H,O,C,N
D.蛋白质、水、脂质、糖类;C,O,H,N

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