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【题目】请回答下列有关实验问题:

Ⅰ.回答下列物质鉴定问题:

1)鉴定成熟苹果果肉中存在还原性糖所用的试剂是___________________,该试剂由质量浓度为_________________溶液和质量浓度为_________________溶液混合而成,该试剂与细胞内还原性糖发生作用,形成___________________沉淀。

2)可用_________ 检验肾炎病人尿液中是否有尿蛋白。

3)鉴定花生子叶中脂肪的实验中,苏丹染液能将脂肪染成橘黄色。用其染色时,要用_______________洗去浮色。

Ⅱ.下图是光学显微镜的一组镜头,目镜标有15×字样,物镜标有10×40×字样。请看图回答

1)要仔细观察细胞的形态时,显微镜的目镜、物镜及其与载玻片间距离的组合为_________ (用标号作答)。此时放大的倍数为_______

2)在观察细胞时,的显微镜视野中比较明亮的是________

3)如果用10×的目镜和的物镜观察,发现有100个细胞均匀分布在视野中.换用10×40的显微镜后,视野中能看到____个细胞。

【答案】斐林试剂 0.1g/mlNaOH 0.05g/mlCuSO4 砖红色 双缩脲试剂 体积分数为50%的酒精 ②③ 600 4

【解析】

斐林试剂可用于鉴定还原糖,在水浴加热的条件下,溶液的颜色变化为砖红色(沉淀);蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应;脂肪可用苏丹染液(或苏丹染液)鉴定,呈橘黄色(或红色)。

Ⅰ.1)斐林试剂可以用来鉴定还原糖,由质量浓度为0.1g/mlNaOH溶液和质量浓度为0.05g/mlCuSO4溶液混合而成,斐林试剂与还原糖在水浴加热下会出现砖红色沉淀。

2)双缩脲试剂与蛋白质可以发生紫色反应,故可以用来检验肾炎病人尿液中是否有尿蛋白。

3)用苏丹染液对脂肪进行染色时,要用体积分数为50%的酒精洗去浮色。

Ⅱ.1)目镜①的放大倍数小于②,物镜③的放大倍数大于④,要仔细观察细胞的形态时,应该选择高倍镜观察,对应的组合为②③,此时的放大倍数为:15×40=600倍。

2)在观察细胞时,③高倍镜下的视野比④低倍镜下的暗,故④较亮。

3)如果用10×的目镜和的物镜观察,发现有100个细胞均匀分布在视野中,换用10×40的显微镜后,放大倍数扩大了5倍,视野中能看到的细胞数目为100÷(5×5=4个。

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C. 从图中的乙转为丙,正确的操作顺序:转动转换器→调节光圈→移动标本→转动细准焦螺旋

D. 若使物像放大倍数最大,甲图中的组合一般是②④⑥

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2)形成该化合物的反应叫__________________,该化合物叫_________________肽。写出肽键的化学式_______________

3)该化合物由______________种氨基酸构成。

4)蛋白质分子的结构是极其多样的,这是因为组成蛋白质的氨基酸____________________________不同,以及肽链的___________________不同。

5)列举出蛋白质的四点功能_________________________________________________

6)某肽链由51个氨基酸组成,如果用肽酶把其分解成1个五肽,3个六肽和4个七肽,则这些短肽所含氨基总数至少为______________,肽键总数是_____________

7)某蛋白质由m条肽链、n个氨基酸组成。该蛋白质至少有氧原子的个数是____

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