Question

【题目】如图是某种多肽的结构式，请根据此化合物的结构分析回答：

（1）该化合物是由种氨基酸脱去分子水而形成的，这样的结合方式叫做 ， 该化合物叫 ．
（2）该化合物有个游离的氨基和个游离的羧基．构成此化合物的基本单位在结构上的特点是 ．
（3）已知赖氨酸的R基为﹣C4H10N，有某种分子式为CxHyOzNwS2的多肽，含有2个赖氨酸．这种多肽最多含有肽键个．
（4）请写出由一分子甘氨酸和一分子丙氨酸合成的二肽的分子结构 ．

Answer 1

【答案】
（1）4；脱水缩合；五肽
（2）1；1；都含有氨基和羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上
（3）W﹣3
（4）
【解析】解：（1）该化合物是由5个氨基酸脱水缩合形成的五肽，五肽中的5个R基分别为﹣CH2﹣C6H5﹣OH、﹣H、﹣H、﹣CH2﹣C6H5、﹣CH2﹣CH（CH3）2 ， 共4种，故氨基酸为4种．（2）该化合物R基中没有氨基和羧基，故含有1个游离的氨基和1个游离的羧基．构成此化合物的基本单位是氨基酸，在结构上的特点是都含有氨基和羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上．（3）组成蛋白质的氨基酸的分子减少是C2H4O2NR，由题意知赖氨酸的R基为（﹣C4H10N），因此赖氨酸含有2个N原子，分子式为CxHyOzNwS2的多肽含有2个赖氨酸，因此该肽链中氨基酸最多含有W﹣2×2+2=W﹣2个，W﹣2个氨基酸形成的肽链中最多含有肽键数目是W﹣3个．（4）甘氨酸和丙氨酸合成的一种二肽的分子结构为：
所以答案是：（1）4 脱水缩合 五肽（2）1 1 都含有氨基和羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上（3）W﹣3（4）
【考点精析】通过灵活运用蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合，掌握脱水缩合：一个氨基酸分子的氨基（—NH2）与另一个氨基酸分子的羧基（—COOH）相连接，同时失去一分子水即可以解答此题．