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    7．某生物研究性学习小组把调查脱脂奶粉的合格率作为研究课题，假如你是课题组的成员之一，任务是鉴定真假脱脂奶粉．
    （1）搜集资料：全脂奶粉含有蛋白质、脂肪和蔗糖（添加剂）等成分，脱脂奶粉的特点是高蛋白、低脂肪．而市场上的假冒脱脂奶粉通常有两种：一是用全脂  奶粉冒充，二是用淀粉冒充．
    （2）鉴定是否用淀粉冒充脱脂奶粉的方法是：将采集的“脱脂奶粉”样品配成适当浓度的溶液，向其中滴加1～2滴碘液，观察颜色变化．
    （3）鉴定是否用全脂奶粉冒充脱脂奶粉的方法是：将采集的“脱脂奶粉”和全脂奶粉样品分别配成适当浓度的溶液，加人A、B两试管中，向两试管中滴加2～3滴苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液），比较A、B试管中的颜色变化
    （4）结果分析：
    如果（2）中颜色变蓝，证明是用淀粉冒充的．
    如果（3）中两试管颜色对比不明显，证明是用全脂奶粉假冒的．
    由此可鉴定“脱脂奶粉”是否为合格的脱脂奶粉．

    分析 1、生物组织中化合物的鉴定：（1）淀粉与碘液反应呈蓝色，（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应，（3）脂肪被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色，被苏丹Ⅳ染液染成红色．
    2、实验组：经过处理的组是实验组．对照组：未经过处理的组是对照组．变量：实验过程中可以变化的因素称为变量．自变量：想研究且可人为改变的变量称为自变量． 因变量：随着自变量的变化而变化的变量称为因变量． 无关变量：在实验中，除了自变量外，实验过程中存在一些可变因素，能对实验结果造成影响，这些变量称为无关变量．要注意无关变量应该相同且适宜．实验设计时要注意单一变量原则和对照原则．

    解答 解：（2）鉴定是否用淀粉冒充脱脂奶粉的方法：将采集来的“脱脂奶粉”样品少许配成适当浓度的溶液，向其中滴加1～2滴碘液，观察颜色变化．
    （3）鉴定是否用全脂奶粉冒充脱脂奶粉的方法：取采集来的“脱脂奶粉”和全脂奶粉样品各少许配成溶液，分别加入A、B两试管中；向两试管中加入2～3滴苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液），比较A、B试管的颜色变化．
    （4）如果（2）中变蓝，色证明是用淀粉冒充的，不变蓝则证明不是淀粉奶粉假冒．如果（3）中A、B两试管变橘黄色（或红色）对比不明显，证明是用全脂奶粉假冒，如果A试管颜色比B试管颜色明显浅，则证明不是全脂奶粉假冒．由此可鉴定“脱脂奶粉”是否为合格的脱脂奶粉．
    故答案为：
    （2）碘液 
    （3）苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）  颜色
    （4）证明是用淀粉冒充的     证明是用全脂奶粉假冒的

    点评 本题考查检测蛋白质、淀粉和脂肪的实验，要求考生识记实验的原则，明确蛋白质可以用双缩脲试剂鉴定，淀粉可以用碘液鉴定，脂肪可以用苏丹Ⅲ（Ⅳ）染液鉴定；能理论联系实际，运用所学的知识和原理解决生活中的生物学问题．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：高中生物 来源：2016届山东临沂临沭第一中学高三上学期第一次月考生物试卷（解析版） 题型：选择题

    2014年4月2日，我国医学论坛网报道指出，400μg/ml维生素C可抑制膀胱癌T-24细胞增殖、诱导其凋亡，其机制可能与下调凋亡抑制基因Survivin表达、上调凋亡相关基因Caspase-3表达有关。 下列有关说法正确的是（ ）

    A．膀胱癌细胞中的抑癌基因可调节细胞的生长和细胞增殖的周期

    B．400μg/ml维生素C可促进T-24细胞中的Survivin基因表达

    C．膀胱癌细胞中的正常基因突变成基因Caspase-3和Survivin

    D．比正常细胞比，膀胱癌细胞呼吸酶活性增强、细胞膜表面糖蛋白减少

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    科目：高中生物 来源：2015-2016学年度宁夏平罗中学高三上学期10月月考生物试卷（解析版） 题型：选择题

    基因型为Dd的细胞进行有丝分裂时，一条染色体上的一条染色单体上有D基因，那么与其共用一个着丝点的另一条染色单体上的基因应是（不考虑基因突变）

    A．d

    B．D

    C．D或d

    D．D和d

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    15．下列关于生物膜蛋白的叙述，错误的是（　　）
    A．都与物质的运输有关
    B．与糖类结合后，有保护和润滑作用
    C．能与神经递质结合，引起神经元的兴奋或抑制
    D．有的是镶嵌在脂质双分子层中

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    2．某学校研究小组利用叶面积相等的A、B两种植物的叶片分别进行了以下两组实验（假设两组实验在相同且适宜的温度下进行，且忽略光照对呼吸作用的影响）：
    实验一：将A、B两种植物的叶片分别放置在相同的密闭小室中，给予充足的光照，利用红外测量仪每隔5min测定小室中的CO2浓度，结果如图1所示．
    实验二：给予不同强度的光照，测定A、B两种植物叶片的CO2吸收量和CO2释放量，结果如图2所示．

    请据图分析回答：
    （1）在低浓度二氧化碳时，固定CO2能力较强的植物是B．
    （2）实验一从开始经过10min，通过光合作用制造的有机物总量：A植物小于（填“大于”、“等于”或“小于”）B植物．
    （3）若A植物在第5min时，光照突然降低，C5含量在短时间内将下降．
    （4）25～40min期间两个密闭小室内CO2含量相对稳定，反映出A、B两种植物叶片在此时间段内光合作用强度等于（填“大于”、“等于”或“小于”）呼吸作用强度．
    （5）实验二中，若给予的光照强度为xklx（a＜x＜b），每日光照12小时，一昼夜中A植物的干重将增加，B植物的干重将减少．

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    12．如图表示从温暖的室内进入冰天雪地的室外，正常人体产热量的变化曲线图．下列叙述与实际情况不一致的是（　　）
    A．曲线ab段机体散热量增多
    B．曲线ab段甲状腺激素分泌增多
    C．曲线bc段酶活性下降
    D．曲线ac段人体产热量与散热量整体达到平衡

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    18．下列关于人类遗传病的叙述不正确的是（　　）
    A．人类遗传病是指由遗传物质改变而引起的疾病
    B．人类遗传病包括单基因遗传病、多基因遗传病和染色体异常遗传病
    C．优生的措施常有：适龄生育、禁止近亲结婚、产前诊断（羊膜腔穿刺和绒毛细胞检查）等
    D．单基因遗传病是由许多单个致病基因引起的遗传病

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    13．关于图示的说法，错误的是（　　）
    A．图1所示过程相当子图3的⑥过程，主要发生于细胞核中
    B．若图砚的①中A占23%、U占25%，则DNA片段中A占24%
    C．图2所示过程相当于图3的⑨过程，能识别密码子的是tRNA，tRNA共有64种
    D．正常情况下，图3中在动、植物细胞中都不可能发生的是⑦⑧过程

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    14．果蝇的眼色由两队独立遗传的基因（A、a和B、b）控制，其中B、b仅位于X染色体上．A和B同时存在时果蝇表现为红眼，B存在而A不存在时为粉红眼，其余情况为白眼．
    （1）一只纯合粉红眼雌果蝇与一只白眼雄果蝇杂交，F1代全为红眼．
    ①亲代雌果蝇的基因型为aaXBXB，F1代雌果蝇能产生4种基因型的配子．
    ②将F1代雌雄果蝇随机交配，使得F2代粉红眼果蝇中雌雄比例为2：1，在F2代红眼雌果蝇中杂合子占的比例为$\frac{5}{6}$．
    （2）果蝇体内另有一对基因T、t，与基因A、a不在同一对同源染色体上．当t基因纯合时对雄果蝇无影响，但会使雌果蝇性反转成不育的雄果蝇．让一只纯合红眼雌果蝇与一只白眼雄果蝇杂交，所得F1代的雌雄果蝇随机交配，F2代雌雄比例为3：5，无粉红眼出现．
    ①T、t基因位于常染色体上，亲代雄果蝇的基因型为ttAAXbY．
    ②F2代雄果蝇中共有8种基因型，其中不含Y染色体的个体所占的比例为$\frac{1}{5}$．
    ③用带荧光标记的B、b基因共有的特有的序列作探针，与F2代雄果蝇的细胞装片中各细胞内染色体上B、b基因杂交（B与B结合，b与b结合），通过观察荧光点的个数可以确定细胞中B、b基因的数目，从而判断该果蝇是否可育．在一个处于有丝分裂后期的细胞中，若观察到4个荧光点，则该雄果蝇不育若；观到2个荧光点，则该雄果蝇可育．

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