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    为了检测某种酶X在37℃时对3种二糖的作用，设计了如下图所示的试验：
    试管1 试管2 试管3
    单糖 无 无 有
    二糖 有 有 无
    5min后，检测每只试管中的单糖和二糖，结果如上表．
    （1）请指出一种用于检测单糖或二糖是否为还原糖的方法，并说明现象与相应的结论：
     

    （2）从本实验中，可得出什么结论？
     

    （3）为进一步检测该酶与pH的关系，请用下面所给的材料和实验室中的基本设备，设计一个实验，探索pH对酶活性的影响．
    实验材料：酶X，糖A溶液，糖B溶液，糖C溶液（自选一种），某种指示剂（对二糖有颜色反应而对单糖无颜色反应），具各种pH的物质（酸、水、碱）．
    实验步骤：
    第一步
     

    第二步
     

    第三步
     

    第四步
     

    观察指标
     
    ．
    考点：糖类的种类和作用的综合,检测还原糖的实验
    专题：
    分析：本题是通过实验探究酶的专一性和PH对酶活性的影响，（1）、（2）是分析实验结果获取结论，（3）是设计实验探究PH对酶活性的影响，先根据实验目的分析实验的原理、实验的自变量、因变量和无关变量，按照单因子变量的原则和对照原则对实验进行设计．
    解答： 解：（1）菲林试剂与还原性在水浴加热情况下发生反应生成砖红色沉淀，因此，如果检测一种糖是否属于还原糖可以用菲林试剂与该糖混合，水浴加热后有砖红色沉淀，说明具有还原性，若不出现砖红色，说明不具有还原性．
    （2）分析表格可知，该酶能分解3试管中的二糖，不能分解1、2试管中的二糖，说明酶具有专一性．
    （3）分析题意可知，本实验的目的是检测该酶与pH的关系；实验原理是某种指示剂对二糖有颜色反应，对单糖无颜色反应，处于最适宜 PH条件下，二糖在酶的催化作用下水解成单糖，不出现颜色反应，PH过高、或过低酶的活性降低甚至失去活性，二糖不能水解成单糖，与指示剂呈现一定的颜色反应；实验的自变量是PH不同，因变量是否出现颜色反应，其他属于无关变量．
    实验的步骤：
    第一步：由表格可知，该酶能使糖液C水解，所以反应的底物是糖液C，糖液的量属于无关变量，应保持一致，因此将糖C溶液各2 mL注入到A、B、C三只试管中，并均加入指示剂．
    第二步：用所给的试剂控制自变量，向A试管中加入2mL酸，向B试管中加入2 mL水，向C试管中加入2 ml碱．
    第三步：加入酶液；向三只试管中均加入2 mL的酶X溶液
    第四步：控制无关变量温度，温度是无关变量，应保持一致且适宜，题干给出的温度是37℃，因此 将三只试管置于37℃水浴中加热I5min．
    观察：检测各试管中指示剂变色情况，根据颜色变化情况判断酶的活性．
    故答案应为：
    （1）用菲林试剂试剂与该糖液混合，水浴加热后，若出现红黄色沉淀，证明有还原糖；如不出现红黄色沉淀，则无还原糖
    （2）该酶能分解3号试管中的二糖为单糖，但不能分解1、2号试管中的二糖，说明酶具有专一性
    （3）第一步：将糖C溶液各2 mL注入到A、B、C三只试管中，并均加入指示剂；
    第二步：向A试管中加入2mL酸，向B试管中加入2 mL水，向C试管中加入2 ml碱；
    第三步：向三只试管中均加入2 mL的酶X溶液
    第四步：将三只试管置于37℃水浴中加热I5min；
    观察指标是：检测各试管中指示剂变色情况
    点评：本题的知识点是还原糖的检测方法，酶的专一性，PH对酶活性的影响，对基础知识的记忆是解题的关键，（3）在解答时要注意语言的规范性与严谨性．
    练习册系列答案
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    下列为豌豆的生活史，对此图的叙述正确的是（　　）   
    ①有丝分裂发生在Ⅰ→ⅡⅣ→Ⅰ
    ②基因分离发生在Ⅱ→Ⅲ
    ③基因重组发生在Ⅲ→Ⅳ
    ④Ⅳ为个体发育的起点．
    A、①②③B、①②④
    C、①②③④D、②③④

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    A、提取矮牵牛蓝色花的mRNA，经逆转录获得互补的DNA，再扩增基因B
    B、利用限制性核酸内切酶从开蓝色花矮牵牛的基因文库中获取基因B
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    B、只含有蛋白质和DNA成分的样品是T2噬菌体
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    （1）培育矮杆抗锈病植株A的育种方式是
     
    ，F2的矮秆抗锈病植株中，纯合子所占的比例为
     
    ．
    （2）培育矮秆抗锈病植株B的育种原理是
     
    ．
    （3）植株C是用F1植株花药中的花粉细胞组织培养获得的，其基因型可能有
     
    种，从植株C到植物D，常用方法是
     
    ．
    （4）用F1植株的叶肉细胞所获得的植株E是
     
    倍体，基因型为
     
    ．

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    人的血清白蛋白在临床上需求量很大，通常从人血中提取．由于艾滋病病毒（HIV）等人类感染性病原体造成的威胁与日俱增，使人们对血液制品顾虑重重．如果应用一定的生物工程技术，将人的血清白蛋白基因转入奶牛细胞中，利用牛的乳腺细胞生产血清白蛋白就成为可能．
    大致过程如下：
    a．将人体血清白蛋白基因导入雌性奶牛胚胎细胞，形成重组细胞①；
    b．取出重组细胞①的细胞核，注入去核牛卵细胞中，形成重组细胞②；
    c．电脉冲刺激重组细胞②促使其形成早期胚胎；
    d．将胚胎移植到母牛的子宫内，最终发育成转基因小牛．
    请回答下列问题：
    （1）重组细胞①和②中
     
    （①/②）实现了基因的重组．
    （2）在实验过程a中要选择“雌性奶牛胚胎”的原因是
     
    ．
    （3）实验过程b利用的技术是
     
    ，胚胎工程操作中最后环节是
     
    ．
    （4）若将早期胚胎分离成若干个胚胎细胞，让其分别发育成小牛，这些小牛的基因型（相同/不同）
     
    ，理由是
     
    ，此项技术称为
     
    ．
    （5）运用细胞培养技术可以从哺乳动物的早期胚胎中获得胚胎干细胞（ES细胞），培养如下：早期胚胎→内细胞团→胚胎干细胞．在培养过程中，必须用
     
    处理内细胞团，使之分散成单个细胞．用于饲养层的细胞一般是
     

    （6）哺乳动物的胚胎的营养液成分较复杂，除一些无机盐和有机盐外，还需要添加维生素、激素、氨基酸、核苷酸以及
     
    等物质．

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    科目：高中生物 来源： 题型：

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    ①纤维素酶、果胶酶处理和胰蛋白酶处理--酶的专一性；
    ②植物组织培养和动物细胞培养--细胞的全能性；
    ③原生质体融合和动物细胞融合--生物膜的流动性；
    ④紫草细胞培养和杂交瘤细胞的培养--减数分裂．
    A、①③B、②③C、②④D、③④

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    动物细胞融合技术最重要的应用是（　　）
    A、制备单克隆抗体
    B、制备大量的动物细胞
    C、制备胚胎
    D、进行细胞核移植

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    随着转基因技术的发展，“基因污染”应运而生，关于基因污染的下列说法不正确的是（　　）
    A、转基因作物可通过花粉散落到它的近亲作物上，从而污染生物基因库
    B、基因污染是一种不可以扩散的污染
    C、杂草、害虫从它的近亲获得抗性基因，可能破坏生态系统的稳定性
    D、转基因生物有可能成为“入侵的外来物种“，威胁生态系统中其他生物的生存

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