Question

1．下列关于实验的叙述，不正确的是（　　）

• A． 检测生物组织中的脂肪，选用花生种子，观察到脂肪颗粒被苏丹Ⅳ染成红色
• B． 还原糖的鉴定实验中，用剩的斐林试剂可以长期保存备用
• C． 用高倍镜观察叶绿体，以黑藻叶片为实验材料，观察到细胞中有绿色颗粒移动
• D． 用新鲜菠菜绿叶进行色素的提取与分离，滤纸条上会出现4条色素带

Answer 1

分析 1、脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）．
2、斐林试剂是由甲液（质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液）和乙液（质量浓度为0.05 g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定还原糖，使用时要将甲液和乙液混合均匀后再加入含样品的试管中，且需水浴加热．
3、绿叶中色素的提取和分离实验，提取色素时需要加入无水乙醇（溶解色素）、石英砂（使研磨更充分）和碳酸钙（防止色素被破坏）；分离色素时采用纸层析法，原理是色素在层析液中的溶解度不同，随着层析液扩散的速度不同，最后的结果是观察到四条色素带，从上到下依次是胡萝卜素（橙黄色）、叶黄素（黄色）、叶绿素a（蓝绿色）、叶绿素b（黄绿色）．

解答 解：A、检测生物组织中的脂肪，选用花生种子（富含脂肪），观察到脂肪颗粒被苏丹Ⅳ染成红色，A正确；
B、斐林试剂需要现配现用，B错误；
C、用高倍镜观察叶绿体，以黑藻叶片为实验材料，观察到细胞中有绿色颗粒移动，C正确；
D、用新鲜菠菜绿叶进行色素的提取与分离，滤纸条上会出现4条色素带，从上到下依次是胡萝卜素、叶黄素、叶绿素a和叶绿素b，D正确．
故选：B．

点评 本题考查检测脂肪的实验、检测还原糖实验、观察线粒体和叶绿体实验、叶绿体中色素的提取和分离实验，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验采用的试剂及试剂的作用、实验现象等，需要考生在平时的学习过程中注意积累．