【题目】根据生物组织中的有机物与某些化学试剂相互作用能产生颜色反应的原理，可以鉴定生物组织中某些有机物的存在。
（1）填写下表中的空格。
需鉴定的有机物 | 用于鉴定的试剂 | 反应产生的颜色 |
还原糖 | ① | ⑤砖红色沉淀 |
蛋白质 | ② | ⑥紫 色 |
淀 粉 | ③碘 液 | ⑦蓝紫色 |
脂 肪 | ④苏丹Ⅲ | ⑧ |
__________。
（2）有几位同学选取大豆种子作为实验材料来检测子叶中的脂肪与蛋白质，下列图1和图2分别为相应步骤的实验操作示意图。请据图回答：
图 1 玻片上的子叶切片已经用苏丹Ⅲ染液染色3min，接着滴加 1～2 滴的试剂甲，其作用是______。图 2 中试剂乙是______。
（3）细菌是原核生物，具有细胞壁，为探究细菌细胞壁的成分是否含有还原糖和蛋白质，某课题小组设计了如下实验：
①将细菌细胞粉碎后，用高速离心机分离得到细菌细胞壁。
②将细菌细胞壁分成两等份，分别编号为A、B。
③______。
④观察并记录实验现象。
现象及结果
现象：______。
结论：细菌的细胞壁中含有还原糖和蛋白质。
【答案】①斐林试剂②双缩脲试剂⑧橘黄色 洗去浮色 CuSO4 溶液 向A中加入斐林试剂并水浴加热，向B中加入双缩脲试剂并摇匀 A中出现砖红色沉淀，B中出现紫色
【解析】
斐林试剂用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色沉淀；双缩脲试剂用于鉴定蛋白质，可与蛋白质产生紫色反应；脂肪可用苏丹Ⅲ染液或苏丹Ⅳ染液鉴定，分别呈橘黄色、红色；淀粉遇到碘液呈蓝色。
（1）还原性糖与斐林试剂在水浴加热条件下，生成砖红色沉淀；双缩脲试剂与蛋白质反应出现紫色；苏丹Ⅲ检测脂肪可出现橘黄色。
（2）图1玻片上的子叶切片已经用苏丹Ⅲ染液染色3min，接着滴加1～2滴的50%酒精，洗去浮色，便于观察染色的脂肪滴。豆浆中富含蛋白质，鉴定时需使用双缩脲试剂，先加NaOH，再加CuSO4溶液，故图2中试剂乙是CuSO4溶液。
（3）鉴定是否含蛋白质可用双缩脲试剂鉴定，鉴定是否含还原性糖，可用斐林试剂鉴定。为探究细菌细胞壁的成分是否含有还原糖和蛋白质，可将细菌细胞粉碎后，用高速离心机分离得到细菌细胞壁，再将细胞壁分成两等份，分别编号为A、B，向A中加入新配置的斐林试剂并水浴加热，向B中先后加入双缩脲试剂A液和B液，并摇匀，若A中出现砖红色沉淀，B中出现紫色，则说明细菌的细胞壁中含有还原糖和蛋白质。
名校课堂系列答案科目：高中生物 来源： 题型：
【题目】如图为苹果酒的发酵装置示意图，下列叙述正确的是（）
A. 发酵过程中酒精的产生速率越来越快
B. 集气管中的气体都是酵母菌无氧呼吸产生的 CO2
C. 发酵过程中酵母种群呈“J”型增长
D. 如果发酵瓶漏气，发酵液表面可能会出现菌膜
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科目：高中生物 来源： 题型：
【题目】网络趣味图片“一脸辛酸”，是在脸上重复画满了辛酸的键线式结构。下列有关辛酸的叙述正确的是
A. 辛酸比醋酸更易溶于水
B. 辛酸的同分异构体(CH3)3CCH(CH3)CH2COOH的名称为3，4，4-三甲基戊酸
C. 辛酸和油酸(C17H33COOH)互称为同系物
D. 1mol辛酸与足量的Na反应产生11.2LH2
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科目：高中生物 来源： 题型：
【题目】为获得抗病毒的马铃薯植株，往往采用转基因技术，将病毒复制酶基因转移到马铃薯体内，其过程如图所示。下列叙述正确的是
A. T-DNA可转移至受体细胞，因此不能将目的基因插入T-DNA序列中
B. 单子叶植物受伤后分泌大量酚类化合物，因此农杆菌易感染单子叶植物
C. 若在马铃薯植株中检测到病毒复制酶基因的mRNA，则目的基因成功表达
D. 为了避免转基因植物花粉污染周围植物，可将目的基因整合到叶绿体DNA上
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科目：高中生物 来源： 题型：
【题目】下列技术依据DNA分子杂交原理的是（ ）
①用DNA分子探针诊断疾病
②快速灵敏地检测饮用水中病毒的含量
③B淋巴细胞与骨髓瘤细胞杂交
④目的基因与运载体结合形成重组DNA分子．
A.②③
B.①②
C.②④
D.①④
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科目：高中生物 来源： 题型：
【题目】下图所示为科学家利用番茄叶细胞和马铃薯叶细胞杂交培育“番茄一马铃薯”植株的过程。请回答下列问题：
(1)①②过程使用了____________酶，以获得植物的原生质体。
(2)过程③在化学药剂______________________的作用下会发生植物原生质体的融合，融合后的原生贡体会再生出细胞壁，新的细胞壁的产生与细胞内____________________(细胞器)有关。
(3)过程⑤表示__________，过程⑥表示__________，细胞分化的根本原因是__________________________。
(4)过程⑤⑥⑦表示的细胞工程技术是____________，通过该技术可以获得脱毒苗，培养过程常常选用______________________进行培养。
(5)植物体细胞杂交的研究在__________________方面，取得了巨大突破。
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科目：高中生物 来源： 题型：
【题目】下如图表示制备固定化酵母细胞的某步操作，如图是利用固定化酵母细胞进行酒精发酵的示意图，请据图分析回答：
（1）制备固定化酵母细胞过程中，决定实验成败的关键步骤是_________________。
（2）如图中，将溶化好的海藻酸钠溶液_____________，加入已活化的酵母细胞，进行充分搅拌，使其混合均匀，再转移至注射器中。
（3）如图中X溶液为________，其作用是____________。
（4）如果海藻酸钠溶液浓度过低，形成的凝胶珠所包埋的酵母细胞数目______。
（5）某同学在如图步骤结束后得到右图所示的实验结果，出现此结果的可能原因有海藻酸钠浓度过______（“高”或“低”）或注射器中的混合液推进速度过_____（“快”或“慢”）。
（6）如图中制备的凝胶珠用__________后再转移到如图装置中，发酵过程中搅拌的目的是_________________。
（7）制备固定化酶不宜用包埋法，为什么？_________________。
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科目：高中生物 来源： 题型：
【题目】假设一个双链的噬菌体 DNA 由 5000 个碱基对组成，其中腺嘌呤占全部碱基的20%；用这个噬菌体侵染大肠杆菌并合成相关蛋白质如下图，最终共释放出 100 个子代噬菌体。下列叙述正确的是（）
A. 形成100个子代噬菌体至少需要3×105 个游离的鸟嘌呤脱氧核苷酸
B. 图中所示物质及结构中共有2种RNA
C. 图示过程在细胞质中进行，碱基间的配对方式有3种
D. 图示过程核糖体的移动方向为“从a端到b端”
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