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    【题目】下列有关果酒、果醋的制作和腐乳制作的说法，正确的是（ ）

    A．腐乳制作有多种微生物参与，其中起主要作用的是根霉

    B．含水量为50%左右的豆腐适于制作腐乳

    C．在酒精发酵旺盛时，醋酸杆菌能将果汁中的糖发酵为醋酸

    D．果汁发酵后是否有酒精产生，可以用嗅气味的办法来检验

    【答案】D

    【解析】

    试题分析：腐乳制作过程中多种微生物参与了发酵过程，其中起主要作用的是毛霉，A错误；含水量为70%左右的豆腐适于制作腐乳，B错误；在酒精发酵旺盛时，无氧的环境和较低的温度条件一直醋酸菌的生长繁殖，因此醋酸杆菌不能将果汁中的糖发酵为醋酸，C错误；可以用嗅气味的办法来检验果汁发酵后是否有酒精产生，D正确．

    练习册系列答案
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    【题目】植物组织培养技术的理论基础是（ ）

    A．植物细胞的完整性 B．植物细胞的多样性

    C．植物细胞的全能性 D．植物细胞杂交

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    【题目】下列对细胞呼吸的相关叙述中，不正确的是（ ）

    A. 若细胞呼吸过程中有CO2放出，则可判断一定不是乳酸发酵

    B. 严重缺铁的病人由于缺氧可能会出现乳酸中毒

    C. 鲜牛奶酿制成酸奶容器必须密封，是为了防止产生的乳酸分解或挥发

    D. 酵母菌进行细胞呼吸产生CO2的场所是细胞质基质和线粒体基质

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    【题目】正常细胞内K＋浓度约为细胞外的30倍，细胞外Na＋浓度约为细胞内的12倍。当细胞内外的Na＋浓度差、K＋浓度差减小时，细胞膜上的Na＋/K＋ATP酶发挥作用，这种酶可以通过水解ATP，将细胞内的Na＋移出膜外，将细胞外的K＋移入膜内。如下图1所示：

    （1）膜内外Na＋具有浓度差，与膜的____________性有关。Na＋/K＋ATP酶将细胞内的Na＋移出膜外的跨膜运输方式是______________。

    （2）在运输Na＋和K＋的过程中，Na＋/K＋ATP酶的___________发生改变，有利于与离子的结合与分离。

    （3）比较图2和图3，当Na＋和K＋________浓度差流过Na＋/K＋ATP酶时，将ADP合成ATP，说明进行ATP合成或分解的反应条件取决于__________________。

    （4）生物膜系统的分隔作用及能量是维系细胞有序性的基础，线粒体内膜上主要完成类似图________（填编号）的过程。

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】葡萄酒酿制期间，酵母细胞内由ADP转化为ATP的过程（ ）

    A. 在无氧条件下不能进行 B. 只能在线粒体中进行

    C. 不需要能量的输入 D. 需要酶的催化

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】在细胞的生命历程中，会出现分裂、分化等现象。下列叙述错误的是（ ）

    A．细胞的有丝分裂对生物性状的遗传有贡献

    B．哺乳动物的造血干细胞是未经分化的细胞

    C．细胞分化是细胞内基因选择性表达的结果

    D．通过组织培养可将植物叶肉细胞培育成新的植株

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】如某动物细胞中核DNA含量为2个单位（m）．图分别为一个雌性动物生殖细胞减数分裂核DNA含量变化的曲线图和细胞示意图．请回答：

    （1）细胞A是_______细胞，与之相对应的曲线线段是_______．（以横轴上的数字段表示）

    （2）细胞C中有DNA_______个单位，C细胞最终能形成_______个成熟生殖细胞．

    （3）曲线3﹣4时期DNA含量变化是由于_______的结果，减数第二次分裂时_______分离，分别进入两个子细胞．

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】下列有关原核细胞和真核细胞的叙述正确的是

    A. 原核细胞没有叶绿体，不能进行光合作用

    B. 原核细胞中的DNA是环状的，真核细胞核中的DNA是线状的

    C. 真核细胞核膜上有核孔，是脱氧核糖核酸、蛋白质等末分子出入细胞核的通道

    D. 原核细胞只能进行无丝分裂

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】如图是一个家族中某种遗传病的遗传系谱图（设显性基因为B，隐性基因为b）。请回答：

    （1）此遗传病属于_______（“显”或“隐”）性遗传病。

    （2）6号的基因型是_______，9号的基因型是_________，11号的基因型是_____________。

    （3）若6号和9号婚配，他们所生的孩子患该遗传病的概率是__________。

    （4）要保证9号所生的孩子不患此种病，从理论上说，其配偶的基因型必须是_________。

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