Question

下列有关酒精的说法正确的是（　　）

• A、在脂肪鉴定实验中，体积分数为50%酒精可使脂肪呈橘黄色
• B、用体积分数为70%的酒精提取绿叶中色素时，实验现象不受影响
• C、在DNA的粗提取与鉴定中，可用无水酒精溶解DNA
• D、呼吸产物酒精可用酸性重铬酸钾检测，呈灰绿色

Answer 1

考点：探究酵母菌的呼吸方式,检测脂肪的实验,叶绿体色素的提取和分离实验,DNA的粗提取和鉴定

专题：

分析：脂肪被苏丹Ⅲ染成橘黄色；色素不溶于水，易溶于有机溶剂；在DNA的粗提取与鉴定中，DNA不溶于无水酒精；酒精在酸性条件下，与重铬酸钾呈现灰绿色，根据分析回答．

解答： 解：A、在脂肪的鉴定中，脂肪被苏丹Ⅲ染成橘黄色，A错误；
B、色素不溶于水，易溶于有机溶剂，因此常用无水乙醇提取色素，故用体积分数为70%的酒精提取绿叶中色素时，影响实验结果，B错误；
C、在DNA的粗提取与鉴定中，DNA不溶于无水酒精，C错误；
D、酒精在酸性条件下，与重铬酸钾呈现灰绿色，D正确．
故选：D．

点评：本题以酒精为考点，主要考查教材中的相关实验，需要学生对实验非常熟悉才能准确作答．