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    8．下列糖类中属于可溶性还原糖的是（　　）
    ①葡萄糖   ②淀粉   ③纤维素   ④蔗糖   ⑤果糖   ⑥麦芽糖．
    A．①⑤⑥B．①②C．①②③④D．②③④⑤

    分析 糖类由C、H、O三种元素组成，分为单糖、二糖和多糖，是主要的能源物质．常见的单糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖等．植物细胞中常见的二糖是蔗糖和麦芽糖，动物细胞中常见的二糖是乳糖．植物细胞中常见的多糖是纤维素和淀粉，动物细胞中常见的多糖是糖原．淀粉是植物细胞中的储能物质，糖原是动物细胞中的储能物质．构成多糖的基本单位是葡萄糖．

    解答 解：斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，产生砖红色沉淀．斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉、纤维素、蔗糖等）．
    故选：A．

    点评 本题知识点简单，考查生物组织中还原糖的鉴定，要求考生识记糖类的种类，能正确区分还原糖和非还原糖，再根据题干要求选出正确的答案即可，属于考纲识记层次的考查．

    练习册系列答案
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    科目：高中生物 来源： 题型：填空题

    20．和植物激素可能有关的是①③⑤⑥（填序号）
    ①生产无籽番茄     ②生产无籽西瓜   ③棉株摘心  ④培育多倍体植物   ⑤改良生产啤酒的传统方法   ⑥除去双子叶植物杂草．

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    20．与果蝇眼色有关的色素的合成受基因D控制，基因E使眼色呈紫色，基因e使眼色呈红色，不产生色素的个体眼色为白色．两个纯合亲本杂交，子代表现型及比例如图所示．有关叙述正确的是（　　）
    A．亲本中白眼雄蝇的基因型为ddXeY
    B．F1中紫眼雌蝇的基因型有两种
    C．F2中自眼果蝇全为雄性
    D．若F2中红眼果蝇随机交配，其子代中白眼中占比$\frac{1}{9}$

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    17．果酒的制作离不开酵母菌．请回答下列问题：
    （1）在实际酿酒过程中，一般先让酵母菌在有氧条件下进行繁殖，然后充分发酵，再通过蒸馏的方法获得果酒．
    （2）人工培养酵母菌，首先需要获得纯净的酵母菌菌种．
    基本程序：①配制培养基→②接种→③培养→④观察记录→⑤纯化培养．
    ①配制培养基时，原料称量溶解之后，要进行调节pH，然后分装包扎并灭菌，常用的灭菌方法是高压蒸汽灭菌法．
    ②平板划线是常用的接种方法，划线之前要对接种环进行灭菌，原因是灼烧避免接种环上可能存在的微生物污染培养基．
    （3）在通气阶段酵母菌通过出芽生殖方式增加发酵罐内的种群数量，放气阶段的排除的气体是在酵母菌的细胞质基质（结构）中产生的．
    （4）在发酵的过程中，假设某同学的某一操作步骤错误导致发酵瓶瓶塞被冲开，该操作错误是未及时排气．
    （5）将酵母细胞固定化之后，与传统的发酵相比具有哪些优点？请列举两条．既能与反应物接触又容易与产物分离；可以重复利用或成本低，操作容易．

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    科目：高中生物 来源：2015-2016学年河南省高二6月考生物试卷（解析版） 题型：选择题

    下列关于细胞结构和功能的叙述，错误的是（ ）

    A．性激素主要是由内质网上的核糖体合成

    B．囊泡可以由内质网向高尔基体转运

    C．膜蛋白的形成与核糖体、内质网、高尔基体有关

    D．内质网既参与物质合成，也参与物质运输

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    13．如图是两种细胞的亚显微结构示意图，请据图回答（[]填标号，横线上填文字）：

    （1）关于图一细胞：
    细胞中与合成和分泌抗体有关的具有膜结构的细胞器有③⑤⑦（填标号），该过程中生物膜面积基本不变的细胞器是⑦（填标号）．细胞内表面积最大的膜结构是③（填编号），该结构的功能是蛋白质的合成和加工、脂质的合成．若细胞吸入18O2，一段时间后，最先检测到18O的细胞器是[⑤]．若该细胞是昆虫的飞行肌细胞，则该细胞的细胞器中数量较多的是[⑤]，因为该细胞的生命活动需要较多的能量，此供能过程需多种酶的催化，它们合成场所是[②]核糖体．
    （2）关于图二细胞：
    图中结构2是细胞壁．5是高尔基体，该结构与此细胞2（填序号）的形成有关．
    7的化学组成主要为DNA和蛋白质，它与染色体是相同（相同/不同）物质．
    细胞内有双层膜的结构又是细胞控制中心的是细胞核；具有双层膜的细胞器有[4]、[11]．如果该细胞是低等植物细胞，则图中还应该有的细胞器是中心体．如果该细胞为洋葱根部细胞，应没有4（填序号）．西瓜果肉细胞中，糖类、色素主要存在于该细胞的[14]中．图二细胞是不是观察线粒体的理想材料？不是，原因是含有叶绿体，绿色会影响线粒体的观察．
    （3）下表是与抗体合成及分泌有关的三种细胞器的化学成分．
    细胞器蛋白质（%）脂质（%）核酸（%）
    甲6728微量
    乙59400
    丙39059
    其中，甲、丙分别是图一中的⑤、②（填标号）．
    （4）图二细胞与图一细胞相比，特有的生物膜结构是叶绿体膜、液泡膜．

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    19．如图为处于三种生理状态的洋葱鳞片叶表皮细胞，请据图回答问题：
    （1）原生质层包括①②⑤几部分（填标号）．
    （2）将细胞a置于质量浓度为0.3g/mL的蔗糖溶液中，一段时间后再放入清水中，细胞的变化是A若将细胞置于质量浓度为0.5g/mL的蔗糖溶液中，一段时间后再放入清水中，则细胞的变化是C
    A、a→b→c→b→a      B、a→b→a→c      C、a→b→c       D、a→c→b→a
    （3）若图中3个细胞的细胞液的初始浓度相同，图中3个细胞现在的细胞液的浓度依次是：c＞b＞a．

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    15．美国科学家利用基因工程技术，将人胰岛素基因拼接到大肠杆菌的DNA分子中，然后通过大肠杆菌的繁殖，生产了人胰岛素，操作过程如图所示：

    （1）①过程所使用的酶与获取胰岛素基因所使用的酶一般是相同（填“相同”或“不同”）的．
    （2）②过程使用的酶是DNA连接酶，它的作用是使质粒与目的基因结合形成重组DNA（或重组质粒）分子．
    （3）在基因工程中③过程的目的是将目的基因导入受体细胞．
    （4）在基因工程中，目的基因的表达与检测是通过检测大肠杆菌是否产生人胰岛素实现的．
    （5）大肠杆菌合成人胰岛素的过程可以表示为DNA（基因）$\stackrel{转录}{→}$mRNA$\stackrel{翻译}{→}$蛋白质 （用箭头和简要文字表示）．

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    16．如图是某蛋白质分子的结构示意图，图中“▲-★-■-●”表示不同种类的氨基酸，图中A链由21个氨基酸组成，B链由19个氨基酸组成，图中“-S-S-”是在蛋白质加工过程中由两个“-SH”脱下2个H形成的．下列有关叙述中，错误的是（　　）
    A．该蛋白质中起连接作用的化学键不仅有肽键
    B．该蛋白质分子中至少含有两个羧基
    C．该蛋白质的盘曲和折叠结构被打开时，滴加双缩脲试剂不再出现紫色反应
    D．形成该蛋白质分子时分子质量减少了686

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