【题目】根据所学知识回答下列问题：
（1）在果酒酿造过程中，如果果汁灭菌不严格，含有醋酸菌，在酒精发酵旺盛时，醋酸菌能否将果汁中的糖发酵为醋酸？ （“能”或“不能”）。请说明理由： 。
（2）在食品加工业中，使用量最大的酶制剂果胶酶是由 发酵生产的。
（3）植物激素中生长素和细胞分裂素是启动细胞分裂和分化的关键性激素，在植物组织培养过程中，若先使用细胞分裂素，后使用生长素，实验结果是细胞 。
（4）采用萃取法从胡萝卜中提取胡萝卜素的主要步骤依次是：粉碎、干燥、萃取、 、浓缩，其中的干燥过程应控制好时间和温度，以防止 ，而萃取过程应采用水浴加热，这是因为 。
【答案】（1）不能 醋酸菌是好氧细菌，而果酒发酵为无氧环境，醋酸菌无法生存 （2）霉菌 （3）既分裂也分化 （4）过滤 胡萝卜素分解 有机溶剂都是易燃物，直接使用明火加热容易引起燃烧爆炸
【解析】（1）在酒精发酵旺盛时，说明发酵环境是没有氧气的，而醋酸菌是好氧细菌，醋酸菌无法生存，所以此时即便存在醋酸菌也是不能把果汁中的糖发酵为醋酸。（2）工业中，果胶酶是由霉菌发酵生产的。（3）在植物组织培养过程中，若先使用细胞分裂素，后使用生长素，实验结果是细胞既分裂也分化。（4）采用萃取法从胡萝卜中提取胡萝卜素的主要步骤依次是：粉碎、干燥、萃取、过滤、浓缩。温度过高、干燥时间过长会导致胡萝卜素分解；由于萃取剂往往有挥发性，直接加热时挥发出来的有机溶剂遇明火易爆炸；萃取后需将原料中不溶于萃取剂的成分滤去。
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【题目】果蝇的X、Y染色体有同源区段和非同源区段。有关杂交实验结果如下表所示，下列对结果分析错误的是
杂交组合一 | p:刚毛（♀）×截毛（♂）→F1全部刚毛 |
杂交组合二 | P:截毛（♀）×刚毛（♂）→F1刚毛（♀）:截毛（♂）=l：1 |
杂交组合三 | P:截毛（♀）×刚毛（♂）→F1截毛（♀）：刚毛（♂）=l：1 |
A. X、Y染色体同源区段基因控制的性状在子代中也可能出现性别差异
B. X、Y染色体同源区段的基因在减数分裂中也会发生交叉互换从而发生基因重组
C. 通过杂交组合三，可以判断控制该性状的基因一定位于X、Y染色体的同源区段
D. 通过杂交组合二，可以判断控制该性状的基因一定位于X、Y染色体的非同源区段
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【题目】某XY型性别决定的植物花色遗传中，常染色体基因D决定花色素的生成，X染色体上的基因H和h分别使花色呈现橙色和黄色，不能生成色素时花为白色。现将纯合白花雄株和纯合黄花雌株杂交，后代中有橙花植株。请回答下列问题：
（1）F1中雌株的基因型及雄株的表现型分别为 。让F1 雌雄株杂交得到F2，F2中橙花：黄花：白花比例为 。F2代中黄花植株的基因型有 种。
（2）请利用纯合品系，设计杂交方案，探究 F2 中白花雌株的基因型：
①让F2 白花雌株与纯合 杂交；
②观察并统计后代的表现型，预期白花雌株的基因型。
如果 ；
如果 。
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【题目】甲、乙是染色体数目为2n的两种二倍体药用植物，甲含有效成分A，乙含有效成分B。某研究小组拟培育同时含有A和B的新型药用植物。回答下列问题：
(1)为了培育该新型药用植物，可取甲和乙的叶片，先用________酶和________酶去除细胞壁，获得具有活力的________，再诱导二者融合。形成的融合细胞进一步培养形成愈伤组织，然后经过________形成完整的杂种植株。这种培育技术称为_____________________。
(2) 上述杂种植株属于多倍体，该杂种植株是否可育？ 。（填“可育/不可育”）。将该植物愈伤组织细胞经 处理，会产生染色体加倍的细胞，如果显微镜下观察到了染色体数目为16n的细胞，合理的解释为 、
。
(3)这种杂种植株可通过制作人工种子的方法来大量繁殖。经植物组织培养得到的 等材料用人工薄膜包装后可得到人工种子。
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【题目】下列关于细胞分化、衰老、凋亡和癌变的叙述中，正确的是：
①个体发育过程中细胞的凋亡对生物体都是有利的
②正常细胞癌变后，在适宜条件培养可以无限增殖
③由造血干细胞分化成红细胞的过程是不可逆的
④癌细胞容易在体内转移，与其细胞膜上糖蛋白等物质的增加有关
⑤在人胚胎发育过程中尾的消失是细胞坏死的结果
⑥原癌基因和抑癌基因的变异是细胞癌变的内因
A． ①②③④ B．①②③⑥ C．②③④⑥ D．①④⑤⑥
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【题目】一只羊的卵细胞核被另一只羊的体细胞核置换后，这个卵细胞经过多次分裂，再植入第三只羊的子宫内发育，结果产下一只羊羔。这种克隆技术具有多种用途，但是不能
A．改变动物的基因型 B．繁殖家畜中的优秀个体
C．用于保存物种 D．有选择地繁殖某一性别的家畜
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【题目】颜色变化是生物实验结果的一项重要指标。下面学生实验操作或结果正确的是（ ）
A. 检测生物组织中的还原糖时，加入斐林试剂后溶液由蓝色变为砖红色
B. 用苏丹Ⅲ染液对花生子叶薄片染色后，需用50%酒精洗去浮色
C. 取新鲜的菠菜叶，加少许SiO2 和无水乙醇，研磨液呈黄绿色，由此判断菠菜叶用量太少
D. 在酵母细胞的固定化实验中，如果制作的凝胶珠颜色过浅，说明海藻酸钠的浓度偏小
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【题目】已知病毒的核酸有双链DNA、单链DNA、双链RNA、单链RNA四种类型。现发现一种新病毒，要确定其核酸属于哪一种类型，应该（ ）
A. 分析碱基类型，确定碱基比例
B. 分析蛋白质的氨基酸组成，确定五碳糖类型
C. 分析碱基类型，确定五碳糖类型
D. 分析蛋白质的氨基酸组成，确定碱基类型
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【题目】
①实验材料必须是成熟植物活细胞 ②细胞液必须有颜色，否则不能发生质壁分离和复原 ③细胞液最好有颜色，便于观察和判断细胞质壁分离或复原的程度 ④外界溶液必须对细胞无毒害 ⑤外界溶液的浓度应适中，不能过高或过低 ⑥外界溶液的浓度无要求
A. ①③④⑤ B. ①②④⑤ C. ①③④⑥ D. ①②④⑥
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