Question

11．某兴趣小组利用如下装置探究过氧化氢在不同条件下的分解，实验中所用各种溶液的量相同．下列有关叙述正确的是（　　）

• A． 装置甲中H₂O₂分解所需要的活化能比装置乙的多
• B． 量筒Ⅰ、Ⅱ收集到的水的体积代表了O₂的产生量
• C． 可以用装置乙来做“探究温度对酶活性的影响”实验
• D． 将装置甲中的FeC_l3溶液换为酵母菌溶液可验证酶具有专一性

Answer 1

分析 酶是活细胞产生的具有生物催化能力的有机物，大多数是蛋白质，少数是RNA；酶的催化具有高效性（酶的催化效率远远高于无机催化剂）、专一性（一种酶只能催化一种或一类化学反应的进行）、需要适宜的温度和pH值（在最适条件下，酶的催化活性是最高的，低温可以抑制酶的活性，随着温度升高，酶的活性可以逐渐恢复，高温、过酸、过碱可以使酶的空间结构发生改变，使酶永久性的失活），据此分析解答．

解答 解：A、看图可知：实验的自变量是催化剂的种类，酶和无机催化剂相比，具有高效性，在于酶能显著降低化学反应的活化能，故装置甲中H₂O₂分解所需要的活化能比装置乙的多，A正确；
B、因变量是气体的产生量，实验中收集到水的体积代表了产生O₂的量，B正确；
C、温度影响H₂O₂分解，不适宜用H₂O₂研究温度对酶活性的影响的实验，C错误；
D、验证酶具有专一性，可以用同种底物，不同酶；将装置甲中的FeC_l3溶液换为酵母菌溶液，那么甲乙两组的变量为酵母菌和H₂O₂酶，而酵母菌产生的酶具有多种，不符合单一变量原则，D错误．
故选：AB．

点评 此题主要考查酶的特性、分析实验目的获取实验自变量和因变量的能力，意在考查学生对基础知识的理解掌握，难度适中．