Question

16．下列有关糖类的叙述正确的是（　　）

• A． 在ATP、质粒和叶绿体中均含有核糖
• B． 葡萄糖是构成麦芽糖、纤维素和糖原的基本单位
• C． 细胞膜上糖类均与蛋白质结合形成糖蛋白
• D． 所有糖类都是能源物质

Answer 1

分析 糖类由C、H、O三种元素组成，分为单糖、二糖和多糖，是主要的能源物质．常见的单糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖等．植物细胞中常见的二糖是蔗糖和麦芽糖，动物细胞中常见的二糖是乳糖．植物细胞中常见的多糖是纤维素和淀粉，动物细胞中常见的多糖是糖原．淀粉是植物细胞中的储能物质，糖原是动物细胞中的储能物质．构成多糖的基本单位是葡萄糖．

解答 解：A、核糖是RNA和ATP的组成成分，因此ATP和叶绿体中含有核糖，质粒的本质是DNA，其中的糖是脱氧核糖不是核糖，A错误；
B、纤维素、淀粉、糖原的单体是葡萄糖，麦芽糖是由葡萄糖形成的二糖，因此葡萄糖是构成麦芽糖、纤维素、淀粉和糖原的基本单位，B正确；
C、细胞膜上的多糖链，有的与蛋白质结合形成糖蛋白，有的与脂质结合形成糖脂，C错误；
D、糖类是主要的能源物质，但并不是所有糖类都是生物体的能源物质，如核糖和脱氧核糖是组成核酸的成分，不是能源物质；纤维素是细胞壁的成分，不是能源物质；细胞膜上糖蛋白和糖脂里面的糖也不提供能力，D错误．
故选：B．

点评 本题是糖的分类和作用，解题时要与核酸、ATP的组成细胞膜的成分和结构等联系起来分析，形成科学的知识网络便于深刻理解与应用，D选项是难点，可以通过特例排除的方法进行解答．