Question

11．制取橘皮精油的过程，需先后进行A、B两次过滤，则橘皮精油为（　　）

• A． 经过A后的滤液
• B． 经过A和B后的滤液
• C． 经过B后的滤液
• D． 上述都不对

Answer 1

分析 橘皮精油无色透明，主要储存在橘皮部分，橘皮精油的有效成分在用水蒸气蒸馏提取时会发生部分水解，又会产生原料焦糊问题，所以一般采用压榨法提取橘皮精油，其提取流程为：石灰水浸泡→漂洗→压榨→过滤→静置→再次过滤→橘皮精油．

解答 解：制取橘皮精油时，为了提高出油率，首先将橘皮去水干燥，然后用石灰水浸泡，经漂洗、压榨得到压榨液后，用布袋过滤除去固体物和残渣（第一次过滤，即A过滤），对滤液进行离心进一步除去较小的残留固体物，再用分液漏斗或吸管将上层的橘皮精油分离出来，然后在5℃～10℃下静置5～7天，使果蜡等杂质沉淀，用吸管吸出上层澄清橘皮油，其余部分通过滤纸过滤（第二次过滤，即B过滤），滤液与吸出的上层橘皮油合并后成为最终的橘皮精油，即橘皮精油是经过A过滤后静置处理的上清液和B过滤后的滤液．
故选：D．

点评 本题考查制备橘皮精油的流程的知识，对橘皮精油的制取方法和流程的识记和理解是解题的关键．