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    11．某小组开展“市售鲜猪肉中大肠杆菌的分离鉴定及耐药性分析”的研究，进行了相关实验操作，回答下列问题：
    （1）菌株的分离纯化：切取鲜猪肉表层样品接入蛋白胨大豆肉汤培养基中，放在37℃摇床振荡培养18h．取肉汤接种于琼脂平板培养基上，培养后再挑取单菌落，接种培养，培养一段时间后，再次挑取单菌落接种于固体培养基上，多次重复此步骤．菌落是指由一个细胞繁殖而来的肉眼可见的子细胞群体；操作过程中液体培养的目的是获得含有大肠杆菌等菌的菌液，反复接种固体培养基的目的是分离纯化菌落．
    （2）下面是纸片扩散法对猪大肠杆菌的耐药性实验．
    步骤1：用打孔器制成直径约6mm的圆形滤纸片，浸入一定浓度的氨苄西林，烘干；
    步骤2：取含大肠杆菌的菌液均匀涂布于平板培养基上；
    步骤3：在培养基上，每隔一定距离贴一片含药物的圆形滤纸片，培养，观察．
    分析与评价：
    ①观察发现，在每个纸片周围都形成了抑菌圈，其直径的大小表示大肠杆菌对氨苄西林的敏感性．抑菌圈直径越大，敏感性越高（填“高”或“低”）．
    ②发现在抑菌圈外长满多种不同形态的菌落，其原因可能是操作过程污染了其他微生物．
    ③欲比较五倍子和黄连提取液对猪大肠杆菌的抑制作用，为治疗提供依据．请写出实验思路：取等量相同浓度的五倍子后黄连提取液，采用纸片扩散法，比较抑菌圈的直径大小，直径越大，抑制作用越强．

    分析 1、菌落是指一个细菌或真菌在适宜的培养基上繁殖后形成的肉眼可见的集合体（细菌或真菌集团）．
    2、稀释涂布平板法计数时，首先将待测样品制成均匀的系列稀释液，尽量使样品中的微生物细胞分散开，使成单个细胞存在（否则一个菌落就不只是代表一个细胞），再取一定稀释度、一定量的稀释液接种到平板中，使其均匀分布于平板中的培养基内．经培养后，由单个细胞生长繁殖形成菌落，统计菌落数目，即可计算出样品中的含菌数．

    解答 解：（1）菌落是指由一个细胞繁殖而来的肉眼可见的子细胞群体；分析题意可知，实验目的是鲜猪肉中大肠杆菌的分离鉴定，因此操作过程中液体培养的目的是获得含有大肠杆菌等菌的菌液，反复接种固体培养基的目的是分离纯化菌落．
    （2）利用纸片扩散法对猪大肠杆菌的耐药性实验，需要取含大肠杆菌的菌液均匀涂布于平板培养基上．
    ①观察发现，在每个纸片周围都形成了抑菌圈，其直径的大小表示大肠杆菌对氨苄西林的敏感性．抑菌圈直径越大，敏感性越高．
    ②发现在抑菌圈外长满多种不同形态的菌落，可能是操作过程污染了其他微生物．
    ③欲比较五倍子和黄连提取液对猪大肠杆菌的抑制作用，为治疗提供依据，可以取等量相同浓度的五倍子后黄连提取液，采用纸片扩散法，比较抑菌圈的直径大小，直径越大，抑制作用越强．
    故答案为：
    （1）子细胞群体     获得含有大肠杆菌等菌的菌液      分离纯化菌落
    （2）平板培养基   
    ①高   
    ②操作过程污染了其他微生物   
    ③取等量相同浓度的五倍子后黄连提取液，采用纸片扩散法，比较抑菌圈的直径大小，直径越大，抑制作用越强

    点评 本题考查了微生物的分离与培养的有关知识，要求考生能够识记菌落的概念，掌握微生物分离与纯化的方法，同时具有一定的实验设计和完善的能力，难度适中．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    1．下列关于基因突变和染色体变异比较的描述正确的是（　　）
    A．两种变异都发生在基因的内部
    B．两种变异的结果都导致基因数目的改变
    C．两种变异都是可遗传的变异且可能传给后代
    D．两种变异都可以发生在除病毒以外的所有生物

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    2．下列有关生物学研究方法叙述正确的是（　　）
    A．在电子显微镜下拍到的叶绿体结构照片属于物理模型
    B．在验证温度可以影响酶的活性的实验中，可以用过氧化氢酶
    C．孟德尔遗传规律和摩尔根果蝇眼色遗传的研究过程均运用了假说-演绎法
    D．探究生长素类似物促进插条生根最适浓度的实验，用浸泡法处理要求浓度高

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    19．如图是将胡萝卜韧皮部的一些细胞培养成新植株的过程，请据图回答：
    （1）[4]是由[3]中单个细胞经过有丝分裂形成细胞团，再进一步发育成[5]胚状体．
    （2）这一事实说明高度分化的植物细胞仍保持着细胞全能性，即已经分化的细胞，仍具有发育成完整个体的潜能．
    （3）据此实验可以推断，高度特化的动物细胞，也能培养出与该动物类似的个体，原因是动物细胞核内含有个体发育所需的全套遗传物质．

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    6．下列列出的材料供任意选用，实验用具充足．请回答有关问题．
    （注：答案中溶液可不写浓度）
    供选：（以下未说明的百分浓度均为质量分数浓度，各溶液均新配制）2%淀粉酶溶液、20%肝脏研磨液、3%Fecl3溶液、3%淀粉溶液、3%蔗糖溶液、体积分数为3%的过氧化氢溶液、5%HCl、5%NaOH、热水、蒸馏水、冰块、碘液、斐林试剂．
    （1）利用所供材料，能（能、否）通过实验验证“酶具有高效性”．
    （2）要证明pH对酶活性的影响，为避免酸碱对反应物本身水解的影响，选用的反应物最好是过氧化氢溶液．
    （3）研究淀粉酶的专一性，选用的反应物最好是淀粉溶液和蔗糖溶液，最好用“加入斐林试剂（试剂）观察砖红色是否出现（颜色变化）”的方法来捕获实验结果．
    （4）要证明温度对酶活性的影响，选用的反应物最好是淀粉溶液，捕获实验结果的方法是：加入碘液观察蓝色褪去的程度．

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    16．“重阳节”是中国传统文化中的一个重要节日，在这一天有“插茱萸”的习惯，因为“插茱萸，可驱秋蚊灭虫害”．下列有关分析，不科学的是（　　）
    A．茱萸、秋蚊和虫害共同构成了一条食物链
    B．茱萸可适当改变秋蚊、虫害的种群密度
    C．茱萸与秋蚊之间通过化学信息来调节种间关系
    D．“插茱萸”反映了生物多样性的直接价值

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    3．下列关于细胞膜的结构和功能的叙述，错误的（　　）
    A．突触后膜上存在神经递质的特异性受体
    B．葡萄糖的跨膜运输与膜载体蛋白有关
    C．细胞膜上可以进行ATP的水解过程
    D．细胞间的信息交流都依赖于细胞膜受体

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    20．植物细胞杂交可以培养杂种植物，下列是某科研小组的操作．请回答相关问题．
    （1）将甲、乙两个不同品种的植株进行杂交，首先要去掉植物细胞的细胞壁，采用的酶是纤维素酶和果胶酶，得到原生质体甲和原生质体乙，然后进行人工诱导形成细胞团，通常采用的促融剂是聚乙二醇．
    （2）甲细胞的基因型为Gg，乙细胞的基因型为Hh（两对基因位于不同对的同源染色体上）两两融合后所形成细胞的基因型为GGgg，HHhh，GgHh．
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    科目：高中生物 来源：2015-2016贵州遵义航天高级中学高二月考理科综合生物卷（解析版） 题型：选择题

    下列不属于纤维素酶组分的是（ ）

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