下列关于糖的叙述.正确的是A．葡萄糖和果糖分子均有还原性 B．葡萄糖和麦芽糖可被水解 C．构成纤维素的单体是葡萄糖和果糖 D．麦芽糖水解得到1分子葡萄糖和1分子果糖题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

下列关于糖的叙述，正确的是

A．葡萄糖和果糖分子均有还原性	B．葡萄糖和麦芽糖可被水解
C．构成纤维素的单体是葡萄糖和果糖	D．麦芽糖水解得到1分子葡萄糖和1分子果糖

解析试题分析：葡萄糖和果糖分子均属于还原性糖，A正确；葡萄糖是单糖，不能被水解，B错；构成纤维素的单体仅是葡萄糖，C错；麦芽糖水解得到2分子葡萄糖，D错。故本题选A。
考点：本题考查糖类的相关知识，意在考查考生对糖类知识的要点的识记，正确判断糖类相关信息的能力。

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