(一)根据以下材料分析并回答: 材料一. 下表是黄豆和花生可食部分营养成分表材料二. 生物学基本的科学思想有: A．生物体结构与功能的整体性观点, B．生物体结构与功能相适应的观点, C．生物与环境相适应的观点, D．生物发展进化的观点. 不通过实验.用生物学学科思想分析并回答下列围绕材料一提出的问题:根据黄豆中的蛋白质比花生多这一事实.� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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（08北京朝阳一模）（16分）（一）根据以下材料分析并回答：

材料一、

下表是黄豆和花生可食部分营养成分表（每百克物质中的含量）

材料二、

生物学基本的科学思想（观点）有：

A．生物体结构与功能的整体性观点；

B．生物体结构与功能相适应的观点；

C．生物与环境相适应的观点；

D．生物发展进化的观点。

不通过实验，用生物学学科思想分析并回答下列围绕材料一提出的问题：

（1）（12分，每空2分）根据黄豆中的蛋白质比花生多这一事实，可以知道黄豆根细胞表面吸收含氮离子的载体比花生__________（多、少）。你得出这一结论所依据的学科观点是（填字母）_________________。

（2）若取出根表皮细胞的细胞核，则取出核的细胞比未取出核的细胞吸收离子的功能（强、弱）_________________。此结论依据的科学观点是_________________________。

（3）在同一块比较贫瘠的地里同时种上花生和黄豆，在不施肥的情况下，花生的长势会比黄豆（强、弱）_________。得出结论依据的科学观点是_________________________。

（二）（4分，每空1分）合理营养是指_________________________________________。

你认为饮食安全应注意的问题是________________________，__________________，_________________。

答案：

（1）多 B；（2）弱 A；（3）弱 C

（二）全面而平衡（能够满足人体对各种营养物质需求的营养）；食物不能被其他有毒物质污染；不能带有致病性微生物和寄生虫卵；食品质量符合食品卫生标准；不要大量摄入食品添加剂；慎用转基因食品。（饮食安全方面的内容能答出其中三项即可）

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