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    用蒸馏法提取玫瑰精油的有关叙述错误的是(　　)

    A．蒸馏温度高，水和玫瑰精油挥发得就容易，所以在高温下蒸馏效果好一些

    B．为了充分蒸馏玫瑰精油，应该在较低温度下延长蒸馏时间

    C．在乳浊液分层的时候，为了利于水和油层的分开，向乳化液中加入氯化钠

    D．水和油层分开后，应在初提取的玫瑰精油中加入适量的无水硫酸钠吸去残留的水分，放置过夜，经过滤除去固体硫酸钠后，就可以得到玫瑰精油

     

    A

    蒸馏温度太高、时间太短，玫瑰精油的品质就比较差，如果要提高品质，就需要在较低温度下延长蒸馏时间。向乳浊液中加入氯化钠，增加盐的浓度，有利于水和油分层，通过分液漏斗排去水，得到初提取的玫瑰精油，再加入适量的无水硫酸钠吸去残留的水分，放置过夜，过滤除去固体硫酸钠后，就可以得到玫瑰精油。

    练习册系列答案
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    科目：高中生物 来源： 题型：

    提取胡萝卜素和玫瑰精油时都需要加热，但是用萃取法提取胡萝卜素时，采用水浴加热法；而用水蒸气蒸馏法提取玫瑰精油时，可以用直接加热法，其原因是(　　)

    A．前者需要保持恒温，后者不需要恒温

    B．前者容易蒸发，后者不容易蒸发

    C．胡萝卜素不耐高温，玫瑰精油耐高温

    D．前者烧瓶里含有机溶剂，易燃易爆，后者是水

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    提取胡萝卜素和玫瑰精油时都需要加热，但是用萃取法提取胡萝卜素时，采用水浴加热法；而用水蒸气蒸馏法提取玫瑰精油时，可以用直接加热法，其原因是(　　)

    A．前者需要保持恒温，后者不需要恒温

    B．前者容易蒸发，后者不容易蒸发

    C．胡萝卜素不耐高温，玫瑰精油耐高温

    D．前者烧瓶里含有机溶剂，易燃易爆，后者是水

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    科目：高中生物 来源：2012届河北省三河一中高三第二次月考生物试卷 题型：综合题

    【生物——选修1生物技术实践】（15分）
    Ⅰ.某细菌固体培养基的组成成分是KH2PO4、Na2HPO4、MgSO4、葡萄糖、尿素、琼脂
    和蒸馏水，其中凝固剂是__________，碳源是__________，氮源是__________。已知只有能合成脲酶的细菌才能在该培养基上生长，故该培养基属于__________培养基。从同化作用类型看，用该培养基培养的细菌属于__________。统计样品中活菌的数目常用           法来统计，为了保证结果准确，一般选择菌落数在        的平板进行计数。统计的菌落数往往比活菌的实际数目         。
    Ⅱ.植物芳香油的提取方法有蒸馏、         和         等。具体采用哪
    种方法要根据           来决定。用蒸馏方法提取玫瑰精油时，为了提高产品的品质，需要           和           。提取橘皮精油的过程中用石灰水浸泡干燥去水的柑橘皮，目的是            。将提取的胡萝卜素粗品进行鉴定的方法是           。

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    科目：高中生物 来源：2011-2012学年河北省高三第二次月考生物试卷 题型：综合题

    【生物——选修1生物技术实践】（15分）

    Ⅰ.某细菌固体培养基的组成成分是KH2PO4、Na2HPO4、MgSO4、葡萄糖、尿素、琼脂

    和蒸馏水，其中凝固剂是__________，碳源是__________，氮源是__________。已知只有能合成脲酶的细菌才能在该培养基上生长，故该培养基属于__________培养基。从同化作用类型看，用该培养基培养的细菌属于__________。统计样品中活菌的数目常用            法来统计，为了保证结果准确，一般选择菌落数在         的平板进行计数。统计的菌落数往往比活菌的实际数目          。

    Ⅱ.植物芳香油的提取方法有蒸馏、          和          等。具体采用哪

    种方法要根据            来决定。用蒸馏方法提取玫瑰精油时，为了提高产品的品质，需要            和            。提取橘皮精油的过程中用石灰水浸泡干燥去水的柑橘皮，目的是             。将提取的胡萝卜素粗品进行鉴定的方法是            。

     

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