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    （10四川卷）与酵母菌相比，硝化细菌具有的特点是（   ）

    A．无线粒体，只能通过无氧呼吸获得能量

    B．无固氮酶，只能以含氮有机物作为氮源

    C．无细胞核，只能通过出芽生殖方式繁殖后代

    D．无染色体，只能在DNA水平产生可遗传变异

     

    【答案】

    D

    【解析】略

     

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    科目：高中生物 来源：2010年广东省广州市禺山中学高三理综测试生物卷 题型：综合题

    某同学尝试在适宜的条件下制作果酒和果醋，在消毒后的锥形瓶中装入新鲜的葡萄汁后封闭通气口，进行自然发酵，发酵初期将温度控制在18～25℃，可见溶液中有大量气泡产生：中期可以闻到酒香；后期接种醋酸杆菌，适当升高温度到30～35℃并通气，酒香逐渐变成醋香，分析并回答问题：
    (1)开始时添加酵母菌的目的是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
    (2)葡萄汁装入瓶中时要留出大约1/3的空间的目的是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。在以后的过程中，每隔12小时左右将瓶盖拧松一次（不是打开瓶盖），此后再拧紧，这样做的目的是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
    (3)制果酒过程开始阶段的生物化学要在＿＿＿＿＿（细胞器）中进行，制果酒过程后一阶段的生物化学反应式为：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
    (4)与酵母菌相比较，醋酸杆菌结构上的主要特点是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。后期接种醋酸杆菌，适当升高温度到30～35℃并通气，可以说明醋酸杆菌＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
    (5)在制葡萄酒的过程中，一定时间内对发酵液样品进行检测，可以发现发酵液的pH一直下降，原因是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。

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    科目：高中生物 来源：2010年湖南省长沙市高三第三次模拟考试（生物）试题 题型：综合题

    某同学尝试在适宜的条件下制作果酒和果醋，在消毒后的锥形瓶中装入新鲜的葡萄汁后封闭通气口，进行自然发酵，发酵初期将温度控制在18～25℃，可见溶液中有大量气泡产生；中期可以闻到酒香；后期接种醋酸杆菌，适当升高温度到30～35℃并通气，酒香逐渐变成醋香，分析并回答问题：

    (1)自然发酵过程中，酵母菌的作用是                         。

    (2)葡萄汁装入瓶中时要留出大约1/3的空间的目的是                          。在以后的过程中，每隔12小时左右将瓶盖拧松一次（不是打开瓶盖），此后再拧紧，这样做的目的是                                 。

    (3)制果酒过程开始阶段的生物化学反应主要在          （细胞器）中进行，制果酒过程后一阶段的反应式为：                                          。

    (4)与酵母菌相比较，醋酸杆菌结构上的主要特点是__           __。后期接种醋酸杆菌，适当升高温度到30～35℃并通气，可以说明醋酸杆菌___                       。

    (5)在制葡萄酒的过程中，一定时间内对发酵液样品进行检测，可以发现发酵液的pH一直下降，原因是_________________     ________                     _______。

     

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    （10四川卷）与酵母菌相比，硝化细菌具有的特点是（   ）

    A．无线粒体，只能通过无氧呼吸获得能量

    B．无固氮酶，只能以含氮有机物作为氮源

    C．无细胞核，只能通过出芽生殖方式繁殖后代

    D．无染色体，只能在DNA水平产生可遗传变异

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    科目：高中生物 来源：2010年长春市十一高中高二下学期期末考试生物卷 题型：单选题

    （10四川卷）与酵母菌相比，硝化细菌具有的特点是（  ）

    A．无线粒体，只能通过无氧呼吸获得能量
    B．无固氮酶，只能以含氮有机物作为氮源
    C．无细胞核，只能通过出芽生殖方式繁殖后代
    D．无染色体，只能在DNA水平产生可遗传变异

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