Question

【题目】现有一瓶酵母菌的葡萄糖液，通入不同浓度的氧气时，其产生的酒精和CO2的量如图所示，（假定两种呼吸作用产生CO2的速率相同），在氧浓度为a时发生的情况是

A. 100％酵母菌进行发酵 B. 30％的酵母菌进行发酵

C. 60％的酵母菌进行发酵 D. 酵母菌停止发酵

Answer 1

【答案】C

【解析】据图分析可知，在氧气浓度为a时既有二氧化碳的产生也有酒精的产生，此时酵母菌产生的酒精是6，产生的二氧化碳是18，由于无氧呼吸过程中产生酒精与产生二氧化碳的量相等，因此酵母菌有氧呼吸产生的二氧化碳是18－6＝12。根据有氧呼吸和无氧呼吸反应式可以推算出酵母菌无氧呼吸消耗的葡萄糖是3，有氧呼吸消耗的葡萄糖是2，因此酵母菌无氧呼吸消耗的葡萄糖占60%，即60%的酵母菌进行发酵。C项正确，A、B、D项错误。