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    8．我国中科院上海生化所于1982年5月合成一种具有镇痛作用而又不会像吗啡那样使病人上瘾的药物--脑啡肽，下面是它的结构简式．

    据此回答：
    （1）脑啡肽的化学本质是一种多肽（蛋白质）．
    （2）脑啡肽只有皮下注射才有效，而不能口服，主要原因是口服被消化，多肽结构被破坏，失去原有功能．
    （3）若将脑啡肽完全水解，需要水分子4个，水解后的产物有4种．
    （4）请写出脑啡肽结构简式中的侧链基团-CH2-C6H4-OH、-H、-CH2-C6H5、-CH2-CH（-CH3）2．

    分析 1、成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构通式是 ，即每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个侧链基团（R基），氨基酸的不同在于侧链基团（R基）的不同．
    2、酸通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱出一分子水的过程；氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数．
    3、分析题图：题图为脑啡肽的结构简式，该化合物含有4个肽键（-CO-NH-），含有5个R基、从左至右依次是-CH2-C6H4-OH、-H、-H、-CH2-C6H5、-CH2-CH（-CH3）2，R基有4种．

    解答 解：（1）对以上脑啡肽的结构简式分析可知，脑啡肽是由多个氨基酸形成的多肽（蛋白质）．
    （2）脑啡肽是多肽（蛋白质）类物质，口服会被消化，多肽结构被破坏，失去原有功能．
    （3）图中脑啡肽含有4个肽键（-CO-NH-）、R基有4种，所以若将脑啡肽完全水解，需要水分子4个，水解后的产物有4种．
    （4）由以上分析知，脑啡肽结构简式中的侧链基团有-CH2-C6H4-OH、-H、-CH2-C6H5、-CH2-CH（-CH3）2四种．
    故答案为：
    （1）多肽（蛋白质）
    （2）口服被消化，多肽结构被破坏，失去原有功能
    （3）4     4
    （4）-CH2-C6H4-OH-H-CH2-C6H5 -CH2-CH（-CH3）2

    点评 本题结合脑啡肽的结构简式，考查蛋白质的合成--氨基酸脱水缩合的知识，考生识记氨基酸的结构通式、明确氨基酸脱水缩合的过程是解题的关键．

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