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    下列对果胶酶的作用的叙述中,错误的是( )

    A.果胶酶是一种催化剂,可以改变反应速度

    B.在果汁中加入果胶酶后可使果汁变得澄清

    C.果胶酶能将乳糖醛酸分解成半乳糖醛酸

    D.果胶酶能瓦解植物的细胞壁及胞间层

     

    C

    【解析】果胶酶是一种催化剂,可以改变反应速度,在果汁中加入果胶酶后可使果汁变得澄清,果胶酶能瓦解植物的细胞壁及胞间层,果胶酶不能将乳糖醛酸分解成半乳糖醛酸,因为酶具有专一性。所以C选项错误。

     

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    A.Ⅰ;Ⅰ B.Ⅱ1;Ⅰ

    C.Ⅱ1或Ⅰ;ⅠD.Ⅱ1或Ⅰ;Ⅱ1

     

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    下列关于遗传实验和遗传规律的叙述,正确的是( )

    A.非等位基因之间自由组合,不存在相互作用

    B.杂合子与纯合子基因组成不同,性状表现也不同

    C.孟德尔巧妙设计的测交方法只能用于检测F1的基因型

    D.F2的3∶1性状分离比一定依赖于雌雄配子的随机结合

     

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    请分析回答下列问题:

    (1)无菌技术主要通过消毒和灭菌来避免杂菌的污染。实验室常用的灭菌方法有 灭菌、干热灭菌和 灭菌。

    (2)稀释涂布平板法分离纯化土壤中微生物的正确操作步骤是( )

    ①土壤取样 ②称取10 g土壤加入盛有90 mL无菌水的锥形瓶中制备土壤提取液 ③吸取0.1mL溶液进行平板涂布

    ④依次稀释至101、102、103、104、105、106、107稀释度

    A.①②③④B.①③②④

    C.①②④③D.①④②③

    (3)利用酵母菌将葡萄汁发酵后是否有酒精产生,可以用重铬酸钾来检验,在酸性条件下,重铬酸钾与酒精反应呈 色。在发酵过程中,随着酒精度的提高,发酵液逐渐呈现深红色,原因是 。

    (4)从野生酵母菌群中分离纯化酵母菌,最常使用的接种方法是 和 两种。酵母菌适合生活在偏酸性环境中,而放线菌则适合生活在偏碱性环境中,分离二者所用的培养基称为 。

    (5)在腐乳制作的过程中,起主要作用的微生物是 。

    (6)腐乳制作过程中影响其风味和品质的因素有哪些( )

    ①盐的用量 ②酒的种类和用量 ③发酵温度 ④发酵时间 ⑤香辛料的用量

    A.①②③④⑤B.①②③

    C.①②⑤ D.③④

     

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    在用水蒸气蒸馏法制取玫瑰乳浊液和提纯过程中,使用无水Na2SO4、NaCl的作用分别是( )

    A.分层、吸水B.溶解、吸水

    C.吸水、分层D.分层、萃取

     

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    如图表示血红蛋白提取和分离的部分实验装置,请回答下列问题:

    (1)血红蛋白是人和其他脊椎动物红细胞的主要组成成分,其在红细胞中的作用体现了蛋白质具有 功能。我们通常选用猪、牛、羊等动物的血液进行实验,实验前取新鲜的血液,要切记在采血容器中预先加入柠檬酸钠,取血回来,马上进行离心,收集血红蛋白溶液。加入柠檬酸钠的目的是  。

    (2)甲装置中,B是血红蛋白溶液,则A是 ;乙装置中,C溶液的作用是 。

    (3)甲装置用于 ,目的是 。用乙装置分离蛋白质的方法叫 ,是根据

    分离蛋白质的有效方法。

    在操作中加样(下图)的正确顺序是 。

    (4)最后经SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳进行 。

     

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    外植体愈伤组织芽、根植株

    请回答:

    (1)微型繁殖培育无病毒草莓时,一般选取 作为外植体,其依据是 。

    (2)在过程①中,常用的MS培养基主要成分包括大量元素、微量元素和 ,在配制好的培养基中,常常需要添加 。有利于外植体启动细胞分裂形成愈伤组织,接种后2~5 d,若发现外植体边缘局部污染,原因可能是 。 

    (3)在过程②中,愈伤组织在诱导生根的培养基中未形成根,但分化出了芽,其原因可能是 

     

    。

     

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    在下列过程中，发生碱基互补配对关系的是①复制②转录③翻译④逆转录 （ ）

    A.① B.①② C.①②③ D.①②③④

     

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