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    【题目】萃取的效率主要取决于( )
    A.萃取剂的性质和使用量
    B.原料颗粒的大小、含水量
    C.萃取的温度
    D.萃取的时间

    【答案】A
    【解析】萃取的效率主要取决于萃取剂的性质和使用量。

    练习册系列答案
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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】科研人员获得了一种叶绿素b完全缺失的水稻突变体，该突变体对强光照环境的适应能力更强。请回答问题。

    （1）用纸层析法分离该突变体绿色叶片的光合色素，滤纸条上缺失的色素带的颜色是____。

    （2）该突变体和野生型水稻的O2释放速率与光照强度的关系如图所示。当光照强度为n 时，突变体单位面积叶片中叶绿体的氧气产生速率__________（填“大于”、 “小于”或“等于”）野生型。当光照强度为m时，测得突变体叶片气孔开放程度比野生型更大，据此推测，突变体固定 CO2形成__________的速率更快，对光反应产生的__________消耗也更快，进而提高了光合放氧速率。

    （3）如果将突变体和野生型水稻分别种植在密闭小室内，在光照、温度等条件适宜的情况下，经过一段时间，小室内CO2浓度不再发生变化时，__________（“突变体”或“野生型”）水稻的单位面积叶片中叶绿体的氧气产生速率更快，理由是__________。

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】下列有关人体糖代谢及调节的叙述，正确的是（ ）
    A.血糖浓度升高能使胰岛A细胞分泌增强
    B.饥饿时首先被利用的是肌糖元，其后是脂肪
    C.血糖氧化分解的主要形式是有氧呼吸
    D.多食少动，糖类易转变成脂肪和必需氨基酸

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】设某生物的体细胞中有N对同源染色体．则它的精原细胞、初级精母细胞和精子的染色体数依次是（ ）
    A.2N、2N、4N
    B.2N、2N、N
    C.2N、4N、2N
    D.2N、2N、2N

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】红绿色盲是一种常见的人类伴性遗传病，由位于X染色体上的隐性基因（b）控制．该病的遗传特点是（ ）
    A.只有男性患病
    B.只有女性患病
    C.男性患者多于女性患者
    D.女性患者多于男性患者

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】苹果除鲜食外,还可深加工为果酒、果醋、果汁、果酱等,使产品附加值成倍提高。下图是某厂进行苹果酒和苹果醋生产的基本工艺流程。请分析回答:

    (1) 苹果的出汁率是果酒、果醋产量的保证。在制备苹果酒的过程中,为了提高苹果的出汁率,在压榨前可加入一定浓度的____酶和果胶酶,理由是这两种酶能________,从而提高苹果的出汁率。

    (2) 发酵一定时间后,观察到甲罐内液面不再有____,说明发酵基本完毕。

    (3) 在制备苹果醋的过程中,乙罐内先填充经灭菌处理后的木材刨花,然后加入含____菌的培养液,使该菌附着在刨花上,再让甲罐中发酵完毕的苹果酒流入乙罐,并在A处通入____。苹果醋发酵时控制的适宜温度一般比制苹果酒时的适宜温度____(选填“高”、“相等”或“低”)。

    (4) 下图是当果胶酶作用于一定量的某种物质,并保持温度、pH在最适宜时,生成物量与反应时间的关系图。35 min后曲线变成水平是因为________。若从反应开始时就增加该酶的浓度,其他条件不变,请在图中画出生成物量变化的示意曲线。_

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】下列关于基因的叙述，正确的是（ ）
    A.基因是有遗传效应的DNA片段
    B.DNA分子上任意一个片段都是基因
    C.不同的基因有相同的脱氧核苷酸序列
    D.基因的多样性决定了DNA分子的多样性

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】γ－氨基丁酸(GABA)是具有降血压、抗焦虑等功能的水溶性氨基酸。科研人员通过实验研究了白方腐乳在前发酵、盐腌和后发酵过程中GABA的含量变化，为寻找生产富含GABA腐乳的工艺奠定基础。实验步骤如下：

    ①豆腐白坯表面接种毛霉孢子后，在适宜的温度和湿度下培养48 h，获得毛坯。

    ②将毛坯分层整齐地摆放在瓶中，盐腌5 d。

    ③腌制后加入卤汤，置于28 ℃恒温箱中后发酵90 d。

    ④分别采集各时段的腐乳坯样品，测定GABA含量，结果如下：

    前发酵和盐腌过程

    后发酵时间

    请分析回答下列问题：

    (1)通常含水量为____________左右的豆腐适合做腐乳；毛霉生长的适宜温度为____________。

    (2)前发酵过程中，毛坯的GABA含量发生明显变化的原因是________________________。

    (3)步骤②中，加盐腌制的正确方法是________________。此过程腐乳干重中的GABA含量下降，一方面与食盐抑制毛霉生长，酶活性降低有关；另一方面部分GABA会____________而导致测定值减小。

    (4)后发酵过程中，GABA含量再次增加的原因是____________，后发酵____________d后的白方腐乳出厂销售比较适宜。

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】下列生命系统结构尼次是按照由简单到复杂的顺序排列的是

    A. 细胞→组织→器官→系统→生物体→种群→群落→生态系统→生物圈

    B. 细胞→组织→器官→系统→生物体→种群→群落→生物圈→生态系统

    C. 细胞→组织→器官→系统→种群→生物体→群落→生态系统→生物圈

    D. 细胞→组织→器官→生物体→系统→种群→群落→生态系统→生物圈

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