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为证明“唾液淀粉酶对淀粉有消化作用”,某同学制订了下列实验方案。

(1)实验目的(略)

(2)实验材料和用具(略)

(3)实验方法和步骤

①取2支试管,编号为A和B,各注入2 mL浆糊。

②用凉开水漱口后,用小烧杯收集唾液。

③向A试管内加入2 mL唾液。

④向2支试管中各滴加2滴碘液。

⑤将2支试管振荡后放在37℃水中恒温10 分钟。同时取出2支试管,观察试管内溶液颜色的变化。

(4)结论:唾液中含有淀粉酶能将淀粉分解成麦芽糖。

该实验的方法和步骤以及结论有没有错误?如果有请指出并改正。

                                              

实验方法和步骤中的错误:第③步应在B试管中加入2 mL清水;第④步和第⑤步应作对调,以排除碘液对淀粉分解的影响。结论错误:本实验只能证明唾液对淀粉的分解作用,但不能证明具体分解后的产物是什么。


解析:

根据等量对照原则,A试管中加入2mL唾液,则B试管中必须加入2mL清水,保持两试管中物质液体总量相等 (2分) ;    加入唾液后应该先把两试管放入37℃水恒温10分钟,使淀粉被彻底水解后,再加碘液检验,否则先加碘液有可能抑制唾液淀粉酶的活性而影响检验结果 (2分) 。    本试验只是证明了唾液淀粉酶把淀粉水解,至于水解产物到底是什么,并没有证明,所以结论不准确(2分)。

练习册系列答案
相关习题

科目:高中生物 来源:0121 期中题 题型:实验题

为证明“唾液淀粉酶对淀粉有消化作用”,某同学制订了下列实验方案。
(1)实验目的(略)
(2)实验材料和用具(略)
(3)实验方法和步骤
①.取2支试管,编号为A和B,各注入2mL浆糊。
②.用凉开水漱口后,用小烧杯收集唾液。
③.向A试管内加入2mL唾液。
④.向2支试管中各滴加2滴碘液。
⑤.将2支试管振荡后放在37℃水中恒温10分钟。同时取出2支试管,观察试管内溶液颜色的变化。
(4)结论:唾液中含有淀粉酶能将淀粉分解成麦芽糖。
该实验的方法和步骤以及结论有没有错误?如果有请指出并改正。

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科目:高中生物 来源:模拟题 题型:实验题

为证明“唾液淀粉酶对淀粉有消化作用”,某同学制订了下列实验方案。
(1)实验目的(略)。
(2)实验材料和用具(略)。
(3)实验方法和步骤:
①.取两支试管,编号为A和B,各注入2mL糨糊;
②.用凉开水漱口后,用小烧杯收集唾液;
③.向A试管内加入2mL唾液;
④.向两支试管中各滴加2滴碘液;
⑤.将两支试管振荡后放在37℃水中恒温10min,同时取出两支试管,观察试管内溶液颜色的变化。
(4)结论:唾液中含有淀粉酶能将淀粉分解成麦芽糖。该实验的方法和步骤以及结论有没有错误?如果有,请指出并改正。_________________________。  

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科目:高中生物 来源: 题型:

(07荆州市质检)为证明“唾液淀粉酶对淀粉有消化作用”,某同学制定了下列实验方案:

(1)实验目的(略);

(2)实验材料和用具(略);

(3)实验方法和步骤:①取1支试管,注入2mL浆糊;②用凉开水漱口后,用小烧林收集唾液;③向试管内加入2mL唾液;④往试管中滴加2滴碘液;⑤将试管振荡后放在37℃的水中恒温10分钟。取出试管,观察试管内颜色的变化。

(4)实验结论:唾液中含有的淀粉酶能将淀粉分解成麦芽糖。

请指出并改正该实验的方法和步骤以及实验结论中的错误。

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科目:高中生物 来源: 题型:

 为证明“唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”,某同学制订了有关实验方案。请对该方案的下列有关内容进行评价。

方法步骤①取2支试管,编号为A和B,各注入2 mL浆糊。②用凉开水漱口后,用小烧杯收集唾液。③向A试管内加入2 mL唾液。④向2支试管中各滴加2滴碘液。⑤将2支试管振荡后放在37℃水中恒温10 min。同时取出2支试管,观察试管内溶液颜色的变化。

实验结论  唾液中含有淀粉酶能将淀粉分解成麦芽糖。

问    题  上述实验方法和步骤以及结论存在的科学性问题有哪些

方法步骤:                                       

                                                  

                                                  

                                                  

实验结论:                                        

                                                       

                                                   

(四)选做题:本题包括2道小题,请考生选做其中1道。若2题都做,阅卷时以第40题记分。共15分。

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