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【题目】泡菜发酵的微生物主要是乳酸菌,而在发酵初期,水槽内经常有气泡产生,这些气泡产生的原因及成分分别是

A乳酸菌是兼性厌氧微生物,初期进行有氧呼吸产生CO2;气体为CO2

B因腌制过程中的盐进入蔬菜使蔬菜体积缩小,气体被排出;气体为空气

C发酵初期活动强烈的是酵母菌,其利用氧产生的气体;气体为CO2

D乳酸菌在发酵过程中产生了热量,使坛内温度升高,空气受热膨胀排出,气体为空气

【答案】C

【解析】

试题分析:乳酸菌是厌氧型微生物,只能进行无氧呼吸产生乳酸,A错误;泡菜发酵初期有气泡产生,是需氧菌如酵母菌进行有氧呼吸产生了CO2C正确BD错误

练习册系列答案
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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】图为某高等植物叶肉细胞结构模式图,相关叙述不正确的是

A.图中能产生ATP的结构有1、2、5

B.1中产生的一分子CO2 扩散出来进入2中被利用,穿过的磷脂双分子层的层数为4层

C.2与4中都含有叶绿素和类胡萝卜素等色素

D.3是遗传物质储存和复制的主要场所,是细胞遗传特性和细胞代谢活动的控制中心

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】提取胡萝卜素和提取玫瑰油时都需要加热,但两者使用的加热方法不同,其原因是

A前者需保持恒温,后者不需要恒温

B前者烧瓶里含有有机溶剂,易燃易爆,后者是水

C胡萝卜素不耐高温,玫瑰油耐高温

D前者容易蒸发,后者不容易蒸发

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】如图为植物光合作用强度随光照强度变化的坐标图,下列叙述中错误的是(

A.a点叶肉细胞产生ATP的细胞器只有线粒体

B.b点植物光合作用强度与细胞呼吸强度相等

C.已知某植物光合作用和细胞呼吸最适温度分别为25℃和30℃,如图表示该植物处于25℃环境中,则将温度提高到30℃时,a点上移,b点左移,d点下移

D.当植物缺镁时,b点将向右移

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】恒温条件下,测得某密闭容器中苹果细胞呼吸强度(用CO2的释放量来表示)随氧气浓度的变化情况如图,下列有关说法错误的是(

A.该温度下,苹果只进行无氧呼吸时释放的CO2比只进行有氧呼吸时多

B.氧气浓度为6%时,苹果只进行有氧呼吸

C.氧气浓度大于18%后,氧气不再是有氧呼吸限制因素

D.随着氧气浓度的增加,CO2的释放量先减少,后增加,最后趋于稳定

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】CPP32是细胞质基质中的一种蛋白质,在某些因素的刺激下,CPP32会被剪切成2个小片段,进而引起一系列的反应,最终导致细胞凋亡,故常用CPP32被剪切与否作为判断细胞凋亡的指标。细胞色素C是线粒体中的一种与有氧呼吸有关的蛋白质。华裔科学家王晓东利用细胞结构完全被破坏后的HeLa细胞匀浆为实验对象,研究了细胞色素C和dATP三磷酸脱氧腺苷与细胞凋亡的关系,结果如下图1和表1所示:

1dATP完全水解能得到三分子磷酸和 。据图1,可判断 的存在能促进细胞凋亡,且当其他条件合适时,在一定浓度范围内,随着 的含量增加,促细胞调亡的效果越明显。

2已知细胞色素C的功能是参与[H]和氧气的结合,可判断细胞色素C分布于 。表1中加入细胞色素C的抗体的作用是 。已知图2对应的实验中还使用了如下两种药品:AdATP B 足量的细胞色素C,则可判断药物

3用显微注射技术向完整细胞的细胞质基质中注入足量的dATP后,发现CPP32并未被剪切,细胞亦未凋亡。据题中信息分析,最可能的原因是

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】下列关于纤维素酶的说法,错误的是

A. 纤维素酶是一种复合酶,至少包括三种酶

B. 葡萄糖苷酶可把纤维素分解成葡萄糖

C. 植物的根、茎、叶等器官中都含有大量的纤维素

D. 棉花是自然界中纤维素含量最高的天然产物

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【题目】用特异性的酶处理某一生物细胞的最外面部分,发现降解的产物主要是葡萄糖,进一步分离该细胞的某种细胞器进行分析,发现其含有尿嘧啶,据此推测,这种细胞器不可能完成的生化反应是(反应都在相关酶的催化下进行)

A.CO2+H2O (CH2O)+O2

B.丙氨酸+甘氨酸→丙甘二肽+H2O

C.C3H4O3(丙酮酸)+H2O→CO2+[H]+能量

D.C6H12O6 +O2→CO2+H2O+能量

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【题目】如图是油菜种子在发育和萌发过程中糖类和脂肪的变化曲线.下列分析正确的是(

A. 种子形成时,脂肪水解酶的活性较低

B. 种子萌发时,脂肪转变为可溶性糖,说明可溶性糖是种子生命活动的直接能源物质

C. 干重相等的可溶性糖和脂肪,所储存的能量脂肪多于糖

D. 种子发育过程中,由于可溶性糖更多地转变为脂肪,种子需要的N增加

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