Question

2．在检测果胶酶活力的实验中，将实验组和对照组的溶液pH均调至3.5，且共同放在水浴锅内50℃保温2h，其目的是（　　）

• A． 使果胶酶变性失活
• B． 为果胶酶分解果胶提供最适条件
• C． 抑制对照组中果胶酶的活力
• D． 为加碘氧化半乳糖醛酸提供适宜温度

Answer 1

分析 实验组：经过处理的组是实验组．对照组：未经过处理的组是对照组．变量：实验过程中可以变化的因素称为变量．自变量：想研究且可人为改变的变量称为自变量． 因变量：随着自变量的变化而变化的变量称为因变量． 无关变量：在实验中，除了自变量外，实验过程中存在一些可变因素，能对实验结果造成影响，这些变量称为无关变量．

解答 解：该实验的基本思路为：实验组加入了果胶酶，酶的浓度高，对照组没有加入果胶酶，因此酶的浓度低，将实验组和对照组的溶液pH均调至3.5，且共同放在水浴锅内50℃保温2h，其目的是为果胶酶分解果胶提供最适条件，提高果胶酶的活性．
故选：B．

点评 本题主要考查实验设计过程中的相关知识，意在考查考生的识记能力和理解所学知识要点，把握知识间内在联系，形成知识网络结构的能力．要注意无关变量应该相同且适宜．实验设计时要注意单一变量原则和对照原则．