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    （1）酵母菌  醋酸菌  后者无核膜  都是异氧生物（2）防止空气中杂菌进入 （3）温度 重铬酸钾  灰绿色（4）在氧气充足时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，在将乙醛变为醋酸（5）醋酸菌在液面大量繁殖

    解析试题分析：（1）果酒和果醋的制作依次利用了酵母菌的无氧呼吸产生酒精和醋酸菌的有有氧呼吸产生醋酸，酵母菌是真核生物有细胞核，醋酸菌是原核生物无细胞，共同点都是分解有机物获得能量，都是异氧型生物。（2）发酵时要注意防止空气中杂菌进入，影响发酵效果（3）外界温度会影响酶活性，从而改变反应速率，可用重铬酸钾检测酒精生成，反应颜色是灰绿色（4）在氧气充足时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，在将乙醛变为醋酸（5）菌膜的形成是由于醋酸菌大量繁殖的结果。
    考点： 本题考查果酒和果醋的相关知识，意在考查考生识记所列知识点，并能运用所学知识做出合理的判断的能力。

    练习册系列答案
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    科目：高中生物 来源： 题型：综合题

    图1是一个常染色体遗传病的家系系谱。致病基因（a）是由正常基因（A）序列中一个碱基对的替换而形成的。图2显示的是A和a基因区域中某限制酶的酶切位点。、分别提取家系中Ⅰ1、Ⅰ2和Ⅱ1的DNA，经过酶切、电泳等步骤，再用特异性探针做分子杂交，结果见图3。

    （1）Ⅱ2的基因型是_______________。
    （2）一个处于平衡状态的群体中a基因的频率为q。如果Ⅱ2与一个正常男性随机婚配，他们第一个孩子患病的概率为_________。如果第一个孩子是患者，他们第二个孩子正常的概率为_____________。
    （3）基因工程中限制酶的作用是识别双链DNA分子的_________，并切割DNA双链。
    （4）根据图2和图3，可以判断分子杂交所用探针与A基因结合的位置位于_______。
    （5）B和b是一对等位基因。为了研究A、a与B、b的位置关系，遗传学家对若干基因型为AaBb和AABB个体婚配的众多后代的基因型进行了分析。结果发现这些后代的基因型只有AaBB和AABb两种。据此，可以判断这两对基因位于_________（填同源或非同源）染色体上，理由是                                                                    ；
    并用遗传图解表示说明。（要求写出配子，基因连锁用 表示，表现型不作要求）

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    科目：高中生物 来源： 题型：综合题

    (7分） 图1为细胞周期的模式图，图2为动物细胞的亚显微结构模式图。请据图回答(方框内填图中的数字，横线上填文字)：

    （1）图1中，X期代表      ；诊断因染色体数目变异导致的遗传病时，需选择[  ]         期的细胞，原因是       。4期末消失的细胞结构有       。
    （2）组蛋白是组成染色体的蛋白质。图2中，组蛋白基因表达时，能发生碱基配对的场所是[  ]      和[  ]       。
    （3）图2中，具有选择透过性膜的结构有     。
    A [5]　   B [6]　     C [7]   　D [8]   　E [9]   　F [10]

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    科目：高中生物 来源： 题型：综合题

    （每空1分，共9分）为研究不同光照强度下水稻的光合作用，某实验室人员将水稻幼苗固定于无底反应瓶中进行实验，实验装置如下图一所示。

    实验原理：该装置中水稻苗光合作用产生的气体，可使浮力增大，使天平指针发生偏转。实验步骤：①调节天平平衡；②用100W的灯泡作为光源，先将灯泡置于距装置20厘米处，15分钟后观察并记录指针偏转方向和格数，③加大灯泡与装置间距离，过15分钟再观察记录；④连续重复步骤③。实验结果如上图二所示，请回答下列问题：
    （1）该实验的自变量是_____________，通过______________________________进行调控。
    （2）请据实验结果分析回答：①B点与A点比较，光合作用强度较大的是点，指针偏转的方向是向②C点表示的是_____________________________________________。③CD段形成的原因是_________________________________________，与C点相比较，D点指针向____________偏转。④若此曲线与横轴相交于E点，则E点的含义是。
    （3）若用此装置测定水稻幼苗的呼吸强度，需要对此装置进行____________处理。

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    科目：高中生物 来源： 题型：综合题

    （10分）对农作物光合作用和呼吸作用的研究，可以指导我们的农业生产。下面是某研究小组以大豆为材料所做的相关实验及其结果，请回答相关问题。

    （1）由图甲可推知，与P点相比，Q点限制单株光合强度的外界因素是          （写出两种），图甲给我们的启示是：在栽培农作物时要注意                      。
    （2）种植大豆的密闭大棚内一昼夜空气中的CO2含量变化如图乙所示。C→F段，叶绿体内ADP含量最高的场所是          ，一昼夜内植株是否显示生长现象？并说明理由       .图中能表示光合作用强度和呼吸作用强度相等的点有           。一昼夜内有机物积累最多的点是        。C点产生ATP的场所有           。
    （3）将对称叶片左侧遮光右侧曝光（如图丙），并采用适当的方法阻止两部分之间的物质和能量的转移。在适宜光照下照射12小时后，从两侧截取同等面积的叶片，烘干称重，分别记为a和b（单位：g）。则b-a所代表的是                                         。
    （4）装置丁（如图）可用来探究光照强度对光合作用强度的影响。根据该图的材料及设置，可以确定该实验的因变量是                    ，自变量是                 。

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    科目：高中生物 来源： 题型：综合题

    （15分）先天性眼睑下垂是显性基因（A）控制的遗传病，而先天性鳞皮症是隐性基因（b）控制的遗传病。一个患有先天性眼睑下垂的男子（其父亲正常）与一表现正常的女子结婚，并生了一个先天性眼睑下垂且患先天性鳞皮症的孩子。据此回答问题：
    （1）写出这个家庭成员的基因型：男子___________，女子___________，孩子___________。
    （2）这对夫妇生了一个正常的男孩，该男孩的基因型可能为_________________。该男孩为纯合子的概率为___________。

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    科目：高中生物 来源： 题型：综合题

    (6分)如图是两类细胞的亚显微结构模式图，请据图回答下面的问题。

    (1)甲图细胞属于________细胞，判断的理由是____________________________。
    (2)甲、乙两图的细胞均有的结构名称是细胞质、        和____  ____。
    (3)乙图中，对细胞有支持和保护作用的结构，其组成物质主要是__________  ______。与细胞的分泌蛋白合成、加工和分泌有关的细胞器有_____       ___(请填写图中标号)。

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    科目：高中生物 来源： 题型：综合题

    分某岛屿栖息着狐和野兔，生态系统相对稳定。后来有人登岛牧羊、捕食野兔和狐，狐也捕食羔羊。第五年，岛上狐濒临灭绝，但野兔数量大大超过人登岛前的数量。第6年，野兔种群爆发了由兔瘟热病毒引起的瘟疫，其数量骤减。回答问题：
    ⑴人与狐的种间关系是             ,兔瘟热病毒与野兔的种间关系是           。
    ⑵画出由人、羊、狐、野兔和牧草组成的食物网。（3分）
    ⑶人登岛后的第5年，与登岛前相比，野兔种内竞争强度________（增加、减小、不变）。
    ⑷一般情况下，被捕食者传染病的流行程度将随捕食者种群密度的增加而________（增强、减弱、不变）。

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    科目：高中生物 来源： 题型：综合题

    桃果实成熟后，如果软化快，耐贮运性就会差。下图表示常温下A．B两个品种桃果实成熟后硬度等变化的试验结果。据图回答：

    （1）该实验结果显示桃果实成熟后硬度降低，其硬度降低与细胞壁中___________成分的降解有关，上述物质的降解与_______________酶的活性变化有关。
    （2）A．B品种中耐贮运的品种是______________。
    （3）依据该实验结果推测，桃果实采摘后减缓变软的保存办法应该是______________。
    （4）采摘后若要促使果实提前成熟，可选用的方法有_________和___________。

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