分析 稀蛋清和淀粉酶是蛋白质,葡萄糖和淀粉是糖类,首先可以用双缩脲试剂将四组溶液分为两组,发生显色反应的是稀蛋清和淀粉酶,不发生显色反应的是葡萄糖和淀粉.葡萄糖属于还原糖,可与斐林试剂鉴定,而淀粉不能,可以用斐林试剂区分葡萄糖溶液和淀粉溶液.淀粉酶能将淀粉分解为麦芽糖,麦芽糖属于还原糖,所以加入淀粉后,用斐林试剂鉴定后出现砖红色沉淀的则为淀粉酶.
解答 解:(1)由于稀蛋清和淀粉酶溶液的本质是蛋白质,蛋白质能与双缩脲试剂发生紫色反应,而葡萄糖和淀粉属于糖类,不能与双缩脲试剂发生显色反应,所以可以用双缩脲试剂将4种溶液分为两组,其中稀蛋清和淀粉酶将发生紫色反应.
(2)葡萄糖属于还原糖,可用斐林试剂鉴定,产生砖红色沉淀.
(3)淀粉酶能将淀粉分解为麦芽糖,麦芽糖属于还原糖,所以加入淀粉后,用斐林试剂鉴定后出现砖红色沉淀的则为淀粉酶.所以可以将淀粉溶液分别与发生显色反应的两种溶液混合,一段时间后,用斐林试剂分别处理上述两种混合液,观察到无颜色变化的溶液时稀蛋清溶液,出现砖红色的是淀粉酶溶液.
故答案为:
(1)双缩脲试剂 淀粉酶 紫色
(2)斐林试剂 砖红色沉淀 葡萄糖
(3)斐林试剂 砖红色沉淀 淀粉酶 稀蛋清
点评 本题设计比较巧妙,着重考查组成生物体的化合物和生物组织中化合物的鉴定,特别是还原糖和蛋白质的鉴定,需要学生熟记实验原理,能运用相关试剂对四组溶液进行区分.
科目:高中生物 来源:2015-2016学年河北衡水冀州中学高二下期末考试生物A卷(解析版) 题型:选择题
某研究小组将油料种子置于温度、水分(蒸馏水)、通气等条件适宜的黑暗环境中培养,定期检查萌发种子(含幼苗)的脂肪含量和干重,结果表明:脂肪含量逐渐减少,到第11d时减少了90%,干重变化如下图。开始实验的一周中,导致种子干重增加的主要元素是( )
A. 碳 B. 氢 C. 氧 D. 氮
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科目:高中生物 来源: 题型:选择题
A. | 在最基本生命系统中,水有自由水和结合水两种存在形式 | |
B. | 光棍树的茎秆中的白色乳汁可以制取石油,故光棍树细胞中含量最多的化合物是脂质 | |
C. | 同种植物萌发种子的含水量和休眠种子的不相同 | |
D. | 自由水与结合水在一定条件下可以相互转化 |
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科目:高中生物 来源: 题型:选择题
A. | 蓝藻和细菌中都含有核糖体 | |
B. | 最大的区别是原核细胞没有由核膜包围的典型细胞核 | |
C. | 它们都有染色体和DNA | |
D. | 构成酵母菌和乳酸杆菌的细胞分别属于真核细胞和原核细胞 |
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科目:高中生物 来源: 题型:选择题
A. | 蛋白质、核酸、多糖的单体分别是氨基酸、核糖核苷酸、单糖 | |
B. | 磷脂是构成细胞膜的主要成分,并参与血液中脂质的运输 | |
C. | 构成蛋白质的氨基酸约有20种,构成核酸的核苷酸有8种 | |
D. | 所有生物的遗传物质都是DNA |
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科目:高中生物 来源: 题型:选择题
A. | 基本相等 | B. | 产热量大于散热量 | ||
C. | 散热量大于产热量 | D. | 不能确定 |
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科目:高中生物 来源: 题型:解答题
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科目:高中生物 来源: 题型:选择题
A. | 细胞膜和原核细胞的细胞膜成分差别很大,原核细胞的细胞膜没有脂质 | |
B. | 光合作用不一定都发生在叶绿体中 | |
C. | DNA均存在于染色体上 | |
D. | 细胞质基质和细胞核中均含有RNA |
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科目:高中生物 来源: 题型:解答题
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