【题目】乳酸菌是泡菜制作中起主要作用的菌群,某科研小组从泡菜液中分离、筛选纯种乳酸菌,对其功能进行相关研究,为改进传统泡菜生产工艺提供技术参考。
(1)乳酸菌菌种的分离与纯化:
取泡菜发酵汁进行 操作,得到、、、、、倍的稀释液。选择合适的稀释度样液加入10mL乳酸菌分离培养基(MRS培养基),凝固后再注入5mL水琼脂培养基,造成 (需氧/厌氧)环境,37℃培养2~3天,根据 的形状、大小、隆起程度等特征,进行反复分离、纯化至纯菌种。整个操作过程需在 条件下进行。
(2)产强酸菌株的筛选:
利用产酸菌在含的培养基上产生溶解圈的原理,将上述菌种接种到含的MRS培养基上,经过培养,挑选 的菌落,进一步纯化。
(3)产强酸菌株的功能研究,结果如下图:
人工接种乳酸菌有利于 (促进/抑制)亚硝酸盐的生成。泡菜制作过程中,影响亚硝酸盐含量的因素还有时间、 和 等。
【答案】(1)梯度稀释(或系列梯度) 厌氧 菌落 无菌
(2)溶解圈较大
(3)抑制 温度 食盐用量
【解析】试题分析:(1)要得到、、、、、倍的稀释液的泡菜汁,需要进行一定浓度的梯度稀释处理。由于乳酸菌属于厌氧菌,所以培养过程环境需要厌氧环境。肉眼可观察的是乳酸菌的菌落特征。要分离纯化某种细菌,都需要在无其他杂菌感染的情况下进行。
(2)利用产酸菌在含的培养基上产生溶解圈的原理,所以溶解圈越大,该处菌落含有的产酸菌越多,也就越容易挑选、分离和纯化。
(3)由于亚硝酸盐的生成需要在有氧环境中进行,所以人工接种乳酸菌(厌氧环境)有利于抑制亚硝酸盐的生成。泡菜制作过程中,影响亚硝酸盐含量的因素还有时间、温度和食用盐量等。
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【题目】据右图回答下列问题:
(1) 图中所示属于基因指导蛋白质合成过程中的 步骤。该步骤发生的场所是 。
(2) 图中1表示 ,3表示 。
(3) 如果合成的4共有150个肽键,则控制合成该肽链的基因至少应有 个碱基,该基因转录形成的信使RNA至少有 个碱基,合成该肽链共需 个氨基酸。
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【题目】如图表示长期使用一种农药后,害虫种群密度的变化情况.下列有关叙述不正确的是( )
A.A点种群中存在很多变异类型,这是选择的原始材料
B.A→B的变化是通过生存斗争实现的
C.B→C是逐代积累加强的结果
D.农药对害虫的抗药性变异的定向选择,使害虫产生了抗药性
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【题目】下图中甲表示某森林植物的景观,乙表示该森林中物种数与样方面积的关系,丙表示某种群数量变化的坐标曲线。请分析回答下列问题:
(1)物种组成是决定群落特征的最重要因素,要统计群落的植物种类组成应采用____法,取样的关键是要做到________。取样统计结果如图乙所示,则调查该森林物种数的样方面积最好是________m2。
(2)导致图甲中植物分层现象的主要非生物因素是________,森林对太阳能的利用率高于农田的主要原因是森林具有复杂的________结构。
(3)基于观赏目的人们把马缨丹引种到某地区,结果马缨丹大量繁殖,对该地的生态造成严重威胁。图丙中曲线________符合马缨丹疯狂蔓延的趋势。这充分体现了达尔文自然选择学说中的生物________的特性。
(4)若图丙中曲线Ⅱ表示当地老鼠种群数量变化,如果灭鼠时只采用杀死的办法,过后老鼠的数量会很快恢复到原有的数量。请你依图提出更有效的控制鼠害的方案: ___________。
(5)某生物兴趣小组准备对该森林土壤中小动物类群的丰富度进行研究,丰富度的统计方法通常有记名计算法和_______,前者一般适用于______________________的群落。
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【题目】下列关于细胞共性的描述不正确的是 ( )
A.ATP是细胞可以直接利用的能源物质
B.所有生物的新陈代谢都以细胞为单位进行
C.都具有作为蛋白质合成机器的核糖体
D.遗传物质是脱氧核糖核酸或核糖核酸
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【题目】下列关于神经调节的说法,错误的是( )
A.效应器通常是由神经末梢及其支配的肌肉或腺体构成
B.神经调节的基本方式是反射
C.运动性失语症的有关中枢是人类特有的
D.仅靠一个神经细胞就可以完成反射
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【题目】某植物是一种雌雄异花同株的植物,其果实皮色性状中的黄皮基因(M)对绿皮基因(m)为显性;另一基因w也与其皮色表现有关,当该基因突变时会出现白皮果实。让两纯合亲本白皮个体和绿皮个体杂交,F1全为白皮性状,F1自交后收获种子,将种子单株种植后,发现所结果实的皮色性状有3种,其中85株结白皮,20株结黄皮,还有7株结绿皮.试分析推测:
(1)上述突变基因与w基因的本质区别是在于 不同,最终结果是导致果实的表皮细胞 ,而出现白皮果实。
(2)上述两对基因的遗传遵循了 ,纯合亲本白皮个体的基因型为 。
(3)理论上,85株结白皮的植株基因型最多有 种;其中,自交后代不会出现性状分离的个体所占比例约为 。
(4)若让F2中的绿皮个体与F1杂交,其后代表现型及比例为 。
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【题目】如图为基因的作用与性状的表现流程示意图.请据图分析,正确的选项是( )
A.①过程是转录,它以DNA的两条链为模板、四种核苷酸为原料合成mRNA
B.②过程中只需要mRNA、氨基酸、核糖体、酶、ATP即可完成
C.人的镰刀型细胞贫血症是基因对性状的直接控制,使得结构蛋白发生变化所致
D.某段DNA上发生了基因突变,则形成的mRNA、蛋白质一定会改变
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【题目】为研究运动营养剂D-核耱提高运动能力和恢复运动疲劳的作用机制,科研人员利用大鼠进行了相关实验。SC组大鼠进行8周游泳训练.RT组大鼠每天灌喂一定剂量的D-核糖后进行同样的游泳训练,8周后,将两组大鼠进行相同时间的游泳训练,检测每组的血糖和血乳酸含量,结果如下表。右下图表示骨骼肌细胞中与D按糖有关的生理过程。请回答:
(1)大鼠在游泳时,骨骼肌细胞提供能量的主要途径是上图①②③④过程中的____过程,参与此过程的反应物除了图中A物质,还有____。
(2)大鼠在运动过程中消耗大量的葡萄糖后,胰岛A细胞分泌的____可以通过促进____和____,使血糖得到补充。
(3)比较RT组与sc组____含量可以推测,在运动中RT组大鼠骨骼肌细胞的无氧呼吸强度大于SC组。比较____,可以推测D-核糖具有清除血液中乳酸的作用。
(4)研究发现,大鼠剧烈运动时,骨骼肌细胞中ATP易被彻底分解成次黄嘌呤而流出细胞外,次黄嘌呤再合成IMP的速度极慢,从而影响ATP的再合成。据图分析推测,RT组大鼠在运动时,骨骼肌细胞中ATP的再合成速率应____于SC组,结合各组大鼠血糖浓度的变化,推测D-校糖可以提高运动能力的原因是: 。
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