Question

【题目】如下表示人体将食物中的淀粉消化吸收，并转化为自身物质的过程。下列分析错误的是（ ）

淀粉麦芽糖葡萄糖糖原

A.①②③过程需要的酶不同

B.淀粉和糖原的单体都是葡萄糖

C.葡萄糖还可以进一步被水解为更简单的化合物

D.人体内多余的葡萄糖除了可以合成糖原外，还可以转变为脂肪等物质

Answer 1

【答案】C

【解析】

1、多糖包括淀粉、糖原和纤维素，其基本单位都是葡萄糖。

2、血糖调节中，血糖的去路：用于组织细胞氧化分解、合成糖原、转化为非糖物质。

A、过程①需要淀粉酶，过程②需要麦芽糖酶，过程③需要糖原合成酶，A正确；

B、多糖的单体（基本单位）都是葡萄糖，B正确；

C、葡萄糖属于单糖，单糖是不能再水解的糖，C错误；

D、血糖调节中，人体内血糖进入组织细胞，可以用于组织细胞氧化分解、合成糖原或者转化为脂肪等非糖物质，D正确。

故选C。