平衡膳食又称合理膳食．以下作法不正确的是( ) A.人类膳食中的营养素可以相互取代B.提倡低脂肪.低钠.低糖的膳食C.甜食易形成龋齿和过多的热能D.合理膳食保证了三种能源比例上的平衡题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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平衡膳食又称合理膳食．以下作法不正确的是（　　）

A、人类膳食中的营养素可以相互取代

B、提倡低脂肪、低钠、低糖的膳食

C、甜食易形成龋齿和过多的热能

D、合理膳食保证了三种能源比例上的平衡

考点：脂质在生命活动中的作用,蛋白质在生命活动中的主要功能,糖类的种类和作用的综合

专题：

分析：根据已有的知识进行分析，人体所需的六大营养素指的是水、无机盐、糖类、脂质、蛋白质和维生素．

解答： 解：A、人类膳食中的营养素不可以相互取代，如蛋白质中的非必需氨基酸必须从食物中获得，维生素也必须从食物中获得，A错误；
B、目前人类的高血糖、高血压、高血脂的发病率提高，因此提倡低脂肪、低钠、低糖的膳食，B正确；
C、甜食易形成龋齿和过多的热能，也可能导致肥胖，C正确；
D、合理膳食保证了三种能源比例上的平衡，要使膳食中糖类、蛋白质、脂肪三大营养素的比例趋于合理和达到平衡，D正确．
故选：A．

点评：本题考查了三大营养物质的代谢和合理膳食的相关知识，意在考查考生理解合理膳食与健康之间的关系，难度适中．

练习册系列答案

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科目：高中生物 来源： 题型：

下列各组的两种物质，能够通过斐林试剂的颜色反应加以区分的是（　　）

A、葡萄糖、果糖

B、核糖、脱氧核糖

C、淀粉、麦芽糖

D、淀粉、纤维素

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科目：高中生物 来源： 题型：

Ⅰ、马铃薯（土豆）是人们喜食的一种储藏茎，温室反季节栽培土豆，易于管理，优质高产．该项技术广泛应用于农业生产，据此回答下列问题：
（1）温室土壤中无机盐的种类和数量是至关重要的，土豆吸收的无机盐主要靠来自

提供的动力将其运输到各个部位；叶片通过光合作用合成糖类以及运输到土豆块茎中储存都需要的一种矿质元素是

；在栽培过程中由于缺乏一种大量矿质元素幼叶出现缺素症，则需要提供含有

元素较多的肥料；正确施肥后缺素症仍没有明显的改变，可能导致该现象的原因是

．
A．土壤温度过低 B．吸水量少
C．光合作用弱 D．土壤板结
（2）收获的马铃薯块茎易发芽或腐烂，因此储存的条件非常重要，右图是块茎有氧呼吸强度与氧气浓度的关系，在A点块茎有氧和无氧呼吸同时进行，此时呼吸作用产生的二氧化碳的量

（填大于、小于或等于）消耗的氧气量；图中的四个点中

点对应的氧气浓度储存块茎最佳，其原因是

Ⅱ、把等量的不同植物的不同部位放20°C恒温温室中的不同密闭容器中，经8小时后对容器中的O₂进行检测，得到右表实验数据，据此分析回答下列问题：

组别	植物	部位	光颜色	O₂变化量（ml）
1	天竺葵	叶	无光	-10
2	天竺葵	叶	红光	+100
3	天竺葵	叶	绿光	+10
4	天竺葵	根	红光	-10
5	紫罗兰	叶	无光	A
6	紫罗兰	叶	红光	+90
7	紫罗兰	叶	绿光	+10

（1）前4组实验可以说明影响细胞光合作用的内部条件是，外界因素是

（2）表格中A为

时红光条件下天竺葵叶和紫罗兰叶的实际光合作用速率是相同的，此前提下3组的天竺葵叶的实际光合作用速率

（填大于、小于或等于）7组的紫罗兰叶．
（3）在第9小时测定2组中氧气的变化值为+100，原因是

．

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科目：高中生物 来源： 题型：

在某生物细胞培养液中加入用³H标记的胸腺嘧啶脱氧核苷酸，短暂培养一段时间后，洗去³H标记的胸腺嘧啶脱氧核苷酸．使在该段时间内已处于DNA复制期不同阶段的全部细胞中DNA被³H标记，而当时处于其它时期的细胞则不带标记．不同时间取样做细胞放射性自显影，找出正处于有丝分裂的分裂期细胞，计算其中带³H标记的细胞占有丝分裂细胞的百分数．得到下图（图1～图4中横轴为时间，纵轴为带标记细胞占总细胞数的百分数）：