Question

【题目】如图表示一个由200个氨基酸构成的蛋白质分子，下列叙述正确的是（ ）

A．该分子中含有198个肽键

B．参与构成该蛋白质分子的氨基酸中至少有200个氨基

C．200个氨基酸缩合成该蛋白质时分子总量减少了3582

D．该蛋白质中至少含有3个﹣NH2

Answer 1

【答案】C

【解析】由题图看出该蛋白质有两条肽链并且两条肽链由一个肽键连接，链内肽键198个，链间肽键1个，共199个肽键，A项错误；因链间的肽键是R基上的氨基和羧基形成的，所以200个氨基酸中至少有201个氨基，B项错误；缩合成该蛋白质时脱去水分子199个，相对分子质量减少了199×18＝3582，C项正确；该蛋白质有两条肽链，至少含有2个-NH2，D项错误。

肽链 数目	氨基酸 数目	肽键 数目	脱去水 分子数	多肽的相对分子质量	氨基 数目	羧基 数目
1条	m	m－1	m－1	ma－18（m－1）	至少 1个	至少 1个
n条	m	m－n	m－n	ma－18（m－n）	至少 n个	至少 n个