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    葡萄酒呈现红色的原因是(    )。

    A．在发酵过程中产生了红色的物质
    B．在发酵的最后程序中，加入了红色的食用色素
    C．红色葡萄皮中的色素溶解在发酵液中
    D．酒精发酵的最终产物C2H5OH是红色的

    C

    解析

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：高中生物 来源： 题型：单选题

    一对夫妇表现正常，生了两个患血友病和一个正常的孩子，这三个孩子的性别是：

    A．都是男孩或两个男孩和一个女孩
    B．都是女孩
    C．两个女孩和一个男孩
    D．以上答案都正确

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    科目：高中生物 来源： 题型：单选题

    给正常小狗实施垂体切除手术后，短期内小狗血液中的三种激素——促甲状腺激素释放激素(a)、促甲状腺激素(b)、甲状腺激素(c)的含量变化见下图，其中正确的是(横轴为时间，纵轴为激素含量)

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    科目：高中生物 来源： 题型：单选题

    下列有关稳态生理意义的叙述，错误的是

    A．稳态有利于酶促反应的正常进行
    B．稳态是机体进行正常生命活动的必要条件
    C．当稳态遭到破坏时，可导致疾病发生
    D．当血液的成分稳定时，人一定不会发生疾病

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    科目：高中生物 来源： 题型：单选题

    下列有关细胞生命历程的说法不正确的是

    A．细胞凋亡受基因的控制，有利于个体的生长发育
    B．细胞分化有利于提高生物体各种生理功能的效率
    C．原癌基因和抑癌基因的正常表达不会导致细胞癌变
    D．分裂间期细胞有适度的生长，物质运输效率有所提高

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    科目：高中生物 来源： 题型：单选题

    引物的作用是 (    )。

    A．打开DNA双链
    B．催化合成DNA子链
    C．使DNA聚合酶能够从引物的3′端开始复制
    D．提供模板

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    科目：高中生物 来源： 题型：单选题

    制作下列发酵食品时，不用香辛料的是(    )。

    A．果酒 B．腐乳
    C．泡菜 D．发酵香肠

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    科目：高中生物 来源： 题型：单选题

    利用葡萄酿制果酒的过程中，不可能观察到的现象有(    )。

    A．有酒精大量产生
    B．发酵液逐渐澄清
    C．发酵液中有大量气泡产生
    D．发酵液红色加深

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    科目：高中生物 来源： 题型：单选题

    在“探究pH对酶活性的影响”实验中，不正确的是(    )。

    A．自变量是不同的pH梯度
    B．控制不变的量有温度、底物浓度、酶浓度、反应时间等
    C．可通过测定滤出的果汁体积判断果胶酶的最适pH
    D．pH过低时，果胶酶活性变小，但不失活

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