Question

下图表示一个有酶起作用的化学反应,则A、B、C最可能代表 ( )

A.麦芽糖酶 麦芽糖 葡萄糖 B. 淀粉酶 淀粉 麦芽糖

C.蛋白酶 蛋白质 多肽脂肪酶 D. 脂肪 甘油和脂肪酸

 

Answer 1

B

【解析】

试题分析：由图可知A和B结合后，A没有发生改变，而B分解成了小分子的C，但不是单体，故A应是酶，故D错误。而A中麦芽糖分解成的葡萄糖是单糖，不符合题意，故A错误。淀粉初步水解为麦芽糖是二糖，故B正确。蛋白质分解成多肽，而不是多肽脂肪酶，故C错误。

考点：本题考查酶相关知识，意在考察考生对知识点的理解掌握程度和图形的分析能力。