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    11．下列有关实验操作的叙述，不正确的是（　　）
    A．鉴定蛋白质实验中，要先将双缩脲试剂A、B等量混匀后再加入待测样液
    B．绿叶色素分离实验中，要先加适量层析液再放划好滤液细线的滤纸条
    C．进行DNA粗提取实验时，可使用新鲜的鸡血细胞作为理想材料
    D．在果酒制作的过程中，应将装置密封放在25℃左右的环境下

    分析 生物组织中化合物的鉴定：
    （1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）．斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）．
    （2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应．
    鉴定类实验的操作流程模板：取材（应该选取无色且富含被鉴定物质的材料）→处理材料（制备组织样液或制片）→加鉴定剂（根据实验原理和要求，准确添加所需的鉴定试剂）→观察，得出结论（对应实验目的进行准确描述，并做出肯定结论）．

    解答 解：A、鉴定蛋白质实验中，要先加双缩脲试剂A液，形成碱性环境后再加B液，A错误；
    B、绿叶色素分离实验中，要先加适量层析液，然后往层析液中放入划好滤液细线的滤纸条，B正确；
    C、进行DNA粗提取实验时，可使用新鲜的鸡血细胞作为理想材料，C正确；
    D、在腐乳制作的毛霉生长阶段，应将豆腐块整齐排放并留有一定空隙，给毛霉生长的空间，D正确．
    故选：A．

    点评 本题综合考查课本中相关实验的知识，意在考查学生理解所学知识的要点和综合运用所学知识分析问题的能力，具备设计简单生物学实验的能力，并能对实验现象和结果进行解释、分析的能力．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    1．请分析回答下列有关生物技术实践方面的问题：
    （1）微生物培养基一般都含有：水和无机盐以及碳源、氮源．
    （2）在微生物接种过程中，试管口需要通过酒精灯火焰1～2次，其目的是灭菌．
    （3）分离分解尿素的微生物的实验流程包括：土壤取样、梯度稀释、样品涂布到选择培养基上、挑选菌落．
    （4）在植物组织培养过程中，往往需要使用植物激素启动细胞分裂，人为地控制细胞的分裂状况和分化状况．
    （5）通过电泳法分离提纯蛋白质时，影响蛋白质迁移速率的因素是蛋白质分子的带电性质、分子大小以及电量、形状．
    （6）根据果胶酶在果汁生产中的作用的系列实验结果回答下列问题：

    ②%2能正确表示pH对果胶酶活性影响的曲线是乙．
    ②在原材料有限的情况下，能正确表示相同时间内果胶酶的用量对果汁产量影响的曲线是丙．

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    2．如图表示内环境稳态的调节机制．据图分析回答：
    （1）图示表明内环境稳态的维持是神经-体液-免疫系统共同调节的结果．
    （2）图中①③可以代表的物质依次是AF．（填选项序号）
    A 神经递质  B 载体蛋白  C 激素 
    D 血红蛋白  E 呼吸酶    F 抗体
    （3）当血糖升高时，一方面可以直接刺激胰岛B细胞分泌胰岛素，另一方面也可以通过②⑧（填图中数字序号）调节胰岛素的分泌．
    （4）外界环境温度下降刺激皮肤感受器，使感受器产生兴奋时，此过程中神经纤维膜内电位变化是由负变正，神经冲动传导到位于下丘脑的体温调节中枢，通过调节维持体温的恒定．
    （5）若⑥表示侵入内环境的某种病毒，则机体将通过体液免疫和细胞免疫清除该病毒．其中，产生抗体的是浆细胞，与靶细胞密切接触使其裂解死亡的是效应T细胞．

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    19．某研究小组想测量萌发的小麦种子、蚯蚓呼吸速率的差异，设计了以下的实验装置．实验中分别以20粒萌发的种子和4条蚯蚓为材料，每隔5min记录一次有色液滴在刻度玻璃管上的读数，结果如表所示．请回答以下问题：
    有色液滴移动的距离（mm）
    生物时间（min）
    0510152025
    萌发的种子081623934
    蚯蚓04.5911.513.515.5
    （1）装置图中的Y溶液是NaOH，其作用是吸收实验过程中细胞呼吸产生的CO2．设置乙装置的目的是排除微生物及环境因素对实验的干扰（或对照作用）
    （2）实验开始后保持注射器的活塞不移动，有色液滴将向左移动（填“左”或“右”），以蚯蚓为材料时有色液滴移动的最大速率是0.9mm/min．
    （3）另一组该实验装置每隔5min测量时，将注射器活塞往下移动（填“上”或“下”），待有色液滴回到实验开始时的位置停止，根据活塞移动距离可测出气体的变化量，其中以小麦为材料的结果如表所示：分析数据可知该段时间小麦种子的有氧呼吸速率为0.22ml/min，在此过程中，有氧呼吸的强度越来越弱．
    时间（min）0510152025
    注射器量取的气体变化体积（mL）01.53.04.25.05.5

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    科目：高中生物 来源： 题型：填空题

    6．胰液分泌受神经和体液的双重调节，以体液调节为主．如图中，图1为胰腺分泌活动的调节示意图．图2是图1的局部放大图，1-5 代表特定的结构或物质．图3是胰岛的示意图．图4是图3 的局部放大图，6-9 代表不同的液体．请据图回答问题：

    （1）当食物进入胃后，扩张胃体，通过反射作用于胰腺，直接刺激胰腺的外分泌部分胰液，该非条件反射的效应器是传出神经末梢及其支配的腺体细胞．当神经冲动传导到图2中的突触小体时，引发突触小泡与突触前膜融合，释放神经递质，递质以胞吐的方式释放，其意义是加快神经递质的释放．
    （2）胰液的分泌除了神经调节之外，小肠粘膜分泌的促胰液素也能有效促进胰液的分泌．
    （3）图3中胰岛A细胞和胰岛B细胞分泌的激素能有效地调节血糖浓度，若图4中血液的流动方向为10→8，则在饭后，8处的胰岛素（激素）浓度大于10处．
    （4）糖尿病有多种类型，其中，Ⅰ型糖尿病人体内胰岛素偏低，Ⅱ型糖尿病人体内胰岛素水平正常或偏高．推测Ⅱ型糖尿病的直接原因最可能是组织细胞膜表面胰岛素受体减少．

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    16．某种植物的花色有白色、红色和紫色，由A和a、B和b两对等位基因（独立遗传）控制，有人提出基因对花色性状控制的两种假说，如图所示，请分析回答下面的问题．

    （1）假说一表明：当基因A和B存在时，花色表现为紫色；假说二表明：花色表现为红色的基因型是aaBB、aaBb．
    （2）图示显示的基因与性状的关系是基因通过控制酶的合成来控制代谢过程进而控制性状．
    （3）现选取基因型为AaBb的紫花植株为亲本进行自交：
    ①若假说一成立，F1花色的性状及比例为白：红：紫=4：3：9，F1的白花中纯合子占$\frac{1}{2}$．
    ②若假说二成立，F1花色的性状及比例为白：红：紫=1：3：12，F1中紫花的基因型有6种，再取F1红花植株进行自交，则F2中出现红花的比例为$\frac{5}{6}$．

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    3．根据下列概念图做出的判断，正确的是（　　）
    A．丙图可表示糖类（a）和糖原（b）的关系
    B．乙图能体现酶（c）、蛋白质（a）和固醇物质（b）的关系
    C．丁图可体现出细胞（c）、内质网（a）和线粒体（b）的关系
    D．若甲图中a和b分别代表酵母菌和蓝藻，d可以代表原核生物

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    20．为探究“影响酶活性的因素”，某同学设计了一个实验方案，见下表：
    试管底物和试剂实验条件
    11cm3瘦肉块+4mL蒸馏水37℃水浴；pH=1.5
    21cm3瘦肉块+mL胃蛋白酶37℃水浴；pH=8
    31cm3瘦肉块+4mL胃蛋白酶①；pH=1.5
    41cm3瘦肉块+4mL胃蛋白酶0℃水浴：pH=1.5
    （1）请完成实验设计：①应为37℃水浴．
    （2）3、4号试管为一组对照实验，本实验中要探究的自变量是温度，请为该组实验拟定一课题名称：探究温度对胃蛋白酶活性的影响．
    （3）本实验的因变量可以通过观察相同时间内瘦肉块的变化来确定．
    （4）在2、3号试管所研究的问题中，温度属于无关变量．
    （5）在2、3号试管所研的问题中，3号为对照组．

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    1．利用动物乳腺生产产品的技术称为动物乳腺反应器技术．该技术生产的药用蛋白具有表达效率高、成本低、安全性高、易于分离纯化的优点，可产生乙肝表面抗原及抗凝血酶Ⅲ等医药产品，造福人类健康．下图为利用生物技术获得生物这一新品种和抗虫棉的过程，据图回答：

    （1）在基因工程中，A表示目的基因，如果直接从苏云金杆菌中获得抗虫基因，①过程使用的酶区别于其他酶的特点是一种限制酶只能识别一种特定的核苷酸序列，并且在特定的位点上切割DNA分子，B表示重组DNA（重组质粒、重组载体）．
    （2）在研究过程中，研究人员首先从相关基因组中获取了目的基因，并采用PCR（多聚酶链式反应）技术对目的基因进行了扩增，然后将目的基因与质粒等载体组合形成了重组DNA．在重组DNA的构建过程中需要的工具酶有限制酶、DNA连接酶．
    （3）基因表达载体的构建是基因工程的核心，一个完整的基因表达载体至少包括哪几部分？目的基因、启动子、终止子、标记基因．
    （4）将目的基因导入受体细胞的过程中，在③过程中一般是采用农杆菌转化法法；在②过程中一般采用显微注射技术法，受体细胞一般是受精卵．
    （5）由于转基因表达产物存在于山羊的乳汁中，检测其体内是否出现药用蛋白，在分子水平上的检测方法是抗原-抗体分子杂交技术

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