Question

图中的实验装置用于测量大麦种子的呼吸速率。实验开始时，用夹子夹紧橡皮管并使图中U形管内两侧有色液体均处于“0”标志位。在25 ℃条件下两套装置都静置1 h，实验结果如下图所示。

（1）装置中加入NaOH溶液的目的是__________________________________________。

（2）装置A中有色液体的变化量表示__________________________________________。

（3）装置B中对大麦种子进行灭菌处理的目的是________________________________；装置B中有色液体的变化可能是_____________________________造成的，设置B装置的目的是________。

（4）计算大麦种子在25 ℃条件下的呼吸速率。（用单位时间内O₂的吸收速率表示，单位为mm³·g^－1·h^－1）

Answer 1

（1）吸收种子呼吸作用产生的二氧化碳  （2）大麦种子呼吸作用消耗氧的体积 

（3）灭菌是防止细菌呼吸作用产生或吸收的气体影响实验结果  由于环境温度上升而引起的气体膨胀或外界大气压强降低  对照（排除由物理因素引起的气体热膨胀对实验结果的干扰）  （4）B内气体体积增加20 mm³，A内气体减少60 mm³，故A内实际吸收O₂为80 mm³，

O₂吸收速率=8 mm³·g^－1h^－1。

解析:

A中活种子呼吸作用吸收O₂，产生CO₂；而CO₂被NaOH吸收，使试管中气压下降，U形管左侧有色液体上升，所以液体变化只与O₂的吸收量有关。两组种子都需灭菌处理，才能消除种子上沾附的微生物的呼吸作用的影响，使活种子呼吸作用吸收的O₂作为影响实验结果的单一变量。环境因素可能引起液体的变化，所以两组装置作为对照，以排除环境因素的影响。则两者的代数和为O₂的吸收量。