【题目】下列关于细胞中脂质的叙述,正确的是( )
A.脂肪的含氧量远多于糖类
B.胆固醇是对细胞有害的物质
C.含N元素的脂质包括磷脂和性激素
D.维生素D能有效地促进人体肠道对钙和磷的吸收
【答案】D
【解析】
常见的脂质有脂肪、磷脂和固醇。
①脂肪是最常见的脂质,是细胞内良好的储能物质,还是一种良好的绝热体,起保温作用,分布在内脏周围的脂肪还具有缓冲和减压的作用,可以保护内脏器官;
②磷脂是构成细胞膜的重要成分,也是构成多种细胞器膜的重要成分;
③固醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素D,胆固醇是构成细胞膜的重要成分、在人体内还参与血液中脂质的运输,性激素能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成,维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。
A、脂肪的含氧量远少于糖类,A错误;
B、胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分,在人体内还参与血液中脂质的运输,B错误;
C、磷脂含N元素,但是性激素不含N,C错误;
D、维生素D能有效地促进人体肠道对钙和磷的吸收,口服后有利于补钙,D正确。
故选D。
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【题目】中国杏树的栽培已有两千年以上的历史,但对杏果的利用一直停留在鲜食果肉或杏仁上。研究人员不断创新开发,成功酿制出杏果酒,其色泽淡黄、果香浓郁、营养丰富;检测发现果酒中总黄酮达20%,是目前天然可食植物制品黄酮含量最高的饮品,具有抗癌防衰老性能突出的功能型饮品。回答下列问题:
(1)在酿制杏果酒的开始时一般要先通气,其目的是___________________________。制酒过程中可用__________检测酒精的存在。随着酒精度数的提高,果肉中的____________也进入发酵液,使杏果酒呈现淡黄色。
(2)酿制杏果酒时,不需要对杏果进行严格的消毒处理,这是因为在______________________________________________________________。
(3)制作成功的杏果酒若暴露在空气中酒味会逐渐消失而出现醋酸味,尤其是气温高的夏天更易如此,分析其原因是__________________________________________。醋酸菌将乙醇变为醋酸的环境条件是_________(填“充足”或“缺少”)糖源。
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【题目】下列有关糖类的叙述,正确的是( )
A.生物组织中的糖类都可用斐林试剂检测
B.相同质量的糖类中储存的能量比脂肪多
C.细胞膜表面的糖类可与蛋白质或脂质结合
D.糖原属于多糖,是植物细胞内的储能物质
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【题目】下列关于细胞中无机物的叙述,正确的是( )
A.自由水与结合水的比例与新陈代谢强弱无关
B.冬小麦在冬天来临前,自由水比例会逐渐上升
C.哺乳动物的血液中Ca2+含量高会引起动物抽搐
D.人体内Na+缺乏会引起神经细胞的兴奋性降低
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【题目】在下列关于达尔文自然选择学说的叙述中,正确的是( )
A.变异是不定向的,自然选择是定向的
B.变异是定向的,自然选择是不定向的
C.环境的改变使生物产生适应性的变异
D.所有变异是生物进化的原材料
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【题目】下列有关细胞及其结构的叙述,正确的是( )
A.线粒体、溶酶体都是具有双层膜结构的细胞器
B.草履虫的细胞核内含有DNA和RNA两类核酸
C.蓝藻细胞的能量主要来源于线粒体
D.哺乳动物的细胞可以合成蔗糖,也可以合成乳糖
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【题目】人类对遗传物质本质的探索经历了漫长的过程,下列叙述错误的是( )
A.孟德尔利用假说-演绎法发现了遗传规律,却不了解遗传物质的本质
B.噬菌体侵染细菌实验比肺炎链球菌体外转化实验更具有说服力
C.肺炎链球菌转化实验和噬菌体侵染细菌这两个实验的关键思路相同
D.肺炎链球菌转化实验和噬菌体侵染细菌这两个实验均证明 DNA 是主要的遗传物质
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【题目】T4溶菌酶在高温时易失去活性。研究人员对编码T4溶菌酶的基因进行改造,使T4溶菌酶第3位的异亮氨酸变为半胱氨酸,该半胱氨酸与第97位的半胱氨酸之间形成一个二硫键,提高了酶的耐热性。下列相关叙述正确的是( )
A. T4溶菌酶耐热性提高的原因是组成该酶的氨基酸种类和数量发生了改变
B. T4溶菌酶的改造属于蛋白质工程,自然界中的酶都可通过蛋白质工程进行改造
C. 蛋白质工程与中心法则的流动方向一致,即DNA→mRNA→蛋白质
D. 若高温使蛋白质分子的空间结构发生改变,蛋白质的功能也会受到影响
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【题目】某种鼠的体色有三种:黄色、青色、灰色,受两对独立遗传的等位基因(A,a 和 B,b) 控制。A_B_表现为青色,A_bb 表现为灰色,aa_表现为黄色(约 50%黄色个体会因黄色素在体内积累过多幼年期死亡)。让灰色鼠与黄色鼠杂交,Fl 全为青色,Fl 相互交配得 F2,F2 自由交配得 F3,理论上 F3 存活个体中青色鼠所占的比例是( )
A.3/4B.60/89C.9/16D.6/7
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