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18.淀粉在消化道中逐步水解二糖,最终水解为单糖而被吸收,该二糖是(  )
A.麦芽糖B.蔗糖C.乳糖D.果糖

分析 糖类由C、H、O三种元素组成,分为单糖、二糖和多糖,是主要的能源物质.常见的单糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖等.植物细胞中常见的二糖是蔗糖和麦芽糖,动物细胞中常见的二糖是乳糖.植物细胞中常见的多糖是纤维素和淀粉,动物细胞中常见的多糖是糖原.淀粉是植物细胞中的储能物质,糖原是动物细胞中的储能物质.构成多糖的基本单位是葡萄糖.

解答 解:淀粉在消化道中先水解产生二糖麦芽糖,进而在小肠中在相关酶的作用下水解产生葡萄糖.
故选:A.

点评 本题考查淀粉在人体消化道的消化吸收过程,对基础知识的记忆是解题的关键.

练习册系列答案
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