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为获取高性能碱性淀粉酶,兴趣小组的同学在科研人员的帮助下进行了如下实验:

【实验目的】比较甲、乙、丙三种微生物所产生的淀粉酶的活性

【实验材料】科研人员提供的三种微生物淀粉酶提取液(提取液中酶浓度相同)等

【实验步骤】(1)取四支试管,分别编号,按下表要求完成操作(表中各溶液的体积单位为mL)

 

试管1

试管2

试管3

试管4

蒸馏水

2

2

2

A

pH=8缓冲液

0.5

0.5

0.5

0.5

淀粉溶液

1

1

1

1

甲生物提取液

0.3

 

 

 

乙生物提取液

 

0.3

 

 

丙生物提取液

 

 

0.3

 

总体积

3.8

3.8

3.8

B

(2)将上述四支试管放入37℃的水浴,保温10min。

(3)在上述四支试管冷却后滴入碘液。

(4)观察比较四支试管的颜色及其深浅。

【实验结果】(“+”表示颜色变化的深浅,“-”表示不变色)

 

试管1

试管2

试管3

试管4

颜色深浅程度

++

-

+

C

回答相关问题:

(1)填写表中的数值:A      

(2)该实验的自变量是        ,无关变量有                        以及淀粉溶液的量和浓度等。

(3)本实验还可以用        试剂来检测生成物的量。若用该试剂检验,颜色变化最大的试管是       

(4)C的颜色变化深浅程度应为          (用“+”或“-”的数量表示)。

(5)根据实验结果可知,三种酶的活性大小的关系为               。三种酶的活性存在差异的根本原因是                   

 

【答案】

(1)2.3

(2)不同的淀粉酶   PH、温度、提取液的量和浓度

(3)斐林   试管2

(4)+++(或多于+++)  乙>丙>甲

(5)决定这三种酶的DNA(基因)不同

【解析】

试题分析:该实验的目的是比较甲、乙、丙三种微生物所产生的淀粉酶的活性,因而实验的自变量是不同的淀粉酶,其他如PH、温度、提取液的量和浓度都为无关变量,应相同或一定。实验结果是用碘液检测分解后的淀粉量,也可以用斐林试剂检测淀粉分解的产物。四组实验中试管4为对照,从结果可推测试管2中淀粉酶的活性最高,其次是试管3、试管1,试管4的颜色最深应为+++(或多于+++),三种酶的活性大小的关系为乙>丙>甲,淀粉酶的化学本质是蛋白质,是由基因决定的。

考点:本题以淀粉酶为信息考查实验实验设计分析。意要考查具备验证简单生物学事实的能力,并能对实验现象和结果进行解释、分析和处理能力。

 

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科目:高中生物 来源:2014届四川成都高新区高三10月统一检测生物卷(解析版) 题型:综合题

(8分)为获取高性能碱性淀粉酶,兴趣小组的同学在科研人员的帮助下进行了如下实验:【实验目的】比较甲、乙、丙三种微生物所产生的淀粉酶的活性  

【实验材料】科研人员提供的三种微生物淀粉酶提取液(提取液中酶浓度相同)

【实验步骤】(1)取四支试管,分别编号,按下表要求完成操作(表中各溶液的体积单位为mL)

 

试管1

试管2

试管3

试管4

蒸馏水

2

2

2

A

pH=8缓冲液

0.5

0.5

0.5

0.5

淀粉溶液

1

1

1

1

甲生物提取液

0.3

 

 

 

乙生物提取液

 

0.3

 

 

丙生物提取液

 

 

0.3

 

总体积

3.8

3.8

3.8

B

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(2)将上述四支试管放入37℃的水浴,保温10min。

(3)在上述四支试管冷却后滴入碘液。   (4)观察比较四支试管的颜色及其深浅。

【实验结果】(“+”表示颜色变化的深浅,“-”表示不变色)

 

试管1

试管2

试管3

试管4

颜色深浅程度

++

-

+

C

 

回答相关问题:(1)填写表中的数值:A               (2)该实验的自变量是           ,无关变量有                        以及淀粉溶液的量和浓度等。

(3)本实验还可以用        试剂来检测生成物的量。若用该试剂检验,颜色变化最大的试管是       

(4)C的颜色变化深浅程度应为          (用“+”或“-”的数量表示)。

(5)根据实验结果可知,三种酶的活性大小的关系为               。三种酶的活性存在差异的根本原因是                   

 

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