Question

10．下列关于酶的叙述正确的是（　　）

• A． 酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物
• B． 一个细胞中酶的种类和数量始终不会改变
• C． 酶通过提供化学反应的活化能提高反应速度
• D． 低温破坏了酶的空间结构而使酶的活性降低

Answer 1

分析 1、酶是由活细胞产生的具有催化活性的有机物，其中大部分是蛋白质、少量是RNA．
2、酶的特性．
①高效性：酶的催化效率大约是无机催化剂的10^7～10¹³倍；
②专一性：每一种酶只能催化一种或者一类化学反应；
③酶的作用条件较温和：在最适宜的温度和pH条件下，酶的活性最高，温度和pH偏高或偏低，酶的活性都会明显降低．在过酸、过碱或温度过高条件下酶会变性失活，而在低温条件下酶的活性降低，但不会失活．
3、酶促反应的原理：酶能降低化学反应的活化能．

解答 解：A、酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数是蛋白质，少数是RNA，A正确；
B、对于同一个细胞不同条件下所发生的生化反应可能不同，催化这些生化反应的酶的种类、数量会发生变化，B错误；
C、酶能降低化学反应的活化能，不提供能量，C错误；
D、在低温条件下酶的活性降低，但空间结构稳定，不会失活，D错误．
故选：A．

点评 本题考查酶的相关知识，要求考生识记酶的概念、化学本质及特性，掌握酶促反应的原理，能结合所学的知识准确判断各选项．