Question

下列有关细菌的叙述，不正确的是（　　）

• A、条件适宜时醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸
• B、向液体培养基中通入氧气能抑制乳酸菌的生长
• C、在固体培养基上长出的R型细菌的单个菌落中也有S型细菌
• D、纯化菌种时常采用的接种方法是平板划线法和稀释涂布平板法

Answer 1

考点：微生物的分离和培养

专题：

分析：1、参与果酒制作的微生物是酵母菌，其新陈代谢类型为异养兼性厌氧型．果酒制作的原理：
（1）在有氧条件下，反应式如下：C₆H₁₂O₆+6H₂O+6O₂

酶

6CO₂+12H₂O+能量；             
（2）在无氧条件下，反应式如下：C₆H₁₂O₆

酶

2CO₂+2C₂H₅OH+能量．
2、参与果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陈代谢类型是异养需氧型．果醋制作的原理：
当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的果糖分解成醋酸．
当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸．
3、纯化菌种时常采用的接种方法是平板划线法和稀释涂布平板法．

解答： 解：A、当氧气、糖源都充足时，醋酸菌可将葡萄汁中的果糖分解成醋酸，A正确；
B、乳酸菌是厌氧菌，通入氧气会抑制其生长，B正确；
C、菌落是指单个或少数细菌在固体培养基上大量繁殖时，形成的一个肉眼可见的、具有一定形态结构的子细胞群体，所以单个菌落中通常只有一种细菌，C错误；
D、纯化菌种时常采用的接种方法是平板划线法和稀释涂布平板法，D正确．
故选：C．

点评：本题的知识点与细菌有关，主要考查学生对基础知识的记忆、解所学知识的要点和解决问题的能力，要求学生把握知识间的内在联系．