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    淀粉酶能使淀粉水解成麦芽糖，而对麦芽糖的水解却不起作用．这种现象说明酶具有（　　）
    A、高效性B、专一性
    C、不稳定性D、种类多样性
    考点：酶的特性
    专题：
    分析：酶通过降低化学反应的活化能而对相应的化学反应起催化作用，与无机催化剂相比，酶降低化学反应活化能的效果更显著，因此酶具有高效性；酶只能催化一种或一类化学反应，因此酶的催化作用具有专一性．
    解答： 解：由题意可知，淀粉酶只能催化淀粉水解成麦芽糖，而不能催化麦芽糖水解，说明酶的催化作用具有专一性．
    故选：B．
    点评：本题的知识点是酶作用的专一性，对于酶特性的理解是解题的关键．
    练习册系列答案
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    相关习题

    科目：高中生物 来源： 题型：

    关于神经递质的叙述，正确的是（　　）
    ①现在发现的神经递质都是蛋白质；
    ②神经递质合成后，集中储存在突触小泡内；
    ③神经递质通过突触间隙扩散到突触后膜；
    ④一个神经递质就能引起突触后膜电位变化；
    ⑤发挥效应后，多数神经递质会迅速被灭活．
    A、①②③④B、②③④⑤
    C、②③⑤D、①②③⑤

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    真核生物的DNA主要分布在（　　）
    A、细胞核B、细胞质基质
    C、线粒体D、叶绿体

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    对酶的认识和理解存在错误的是（　　）
    A、酶活性与温度呈正相关关系
    B、酶催化能力受酸碱度影响
    C、酶具有专一性、高效性
    D、酶催化作用实质是降低化学反应活化能

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    下列物质中，不属于细胞外液组成成分的是（　　）
    A、血红蛋白
    B、葡萄糖
    C、CO2
    D、氨基酸

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    下列叙述正确的是（　　）
    A、核仁可以合成DNA和核糖体
    B、蛋白质进入细胞核通过核孔时穿过了2层膜
    C、真核细胞内具有双层膜结构的是线粒体、叶绿体和核膜
    D、染色体是在细胞分裂间期由染色质高度螺旋化形成的

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    下列关于噬菌体侵染细菌实验的相关叙述中，不正确的是（　　）
    A、证明DNA是“注入”细菌体内的物质，可用同位素32P、35S分别标记噬菌体的DNA和蛋白质
    B、子代DNA的合成过程中，仅模板是由亲代噬菌体提供
    C、搅拌的目的是为了分离噬菌体的DNA和蛋白质
    D、若用32P对噬菌体双链DNA标记，再转入培养有细菌的普通培养基中让其连续复制n次，则含31P的DNA占子代DNA总数的比例为1

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    ①～⑤表示一个细胞周期中染色体变化情况．据图判断染色体变化顺序正确的是（　　）
    A、①⑤④③②
    B、①④⑤③②
    C、②③①④⑤
    D、⑤④③②①

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    甲状腺细胞可以将氨基酸和碘合成甲状腺球蛋白，并且将甲状腺球蛋白分泌到细胞外，其过程如图．下列叙述错误的是（　　）
    A、与c过程有关的细胞器是内质网、高尔基体、线粒体
    B、内质网膜与⑦直接相连
    C、用含3H标记的氨基酸注射到该细胞中，则出现3H的部位依次为③①②⑥④
    D、若含18O的氨基酸在甲状腺细胞内的代谢过程中产生了H218O，那么水中的18O最可能来自于氨基酸的-COOH

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